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餐點最新與熱門精選文章

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美食旅遊

日本的大碗熱

或許日本人長年來都太壓抑了,現在終於奔放地大吃特吃,不過日本人古早以來就有說:「飯給大碗的阿嬤的店,生意必然興隆!」mega暢銷,大碗熱暫時還不會止息!

日期:2009-09-10

傳產

三大便利商店頻出新招搶占商機

為了在飽和的便利商店市場中創造差異化,開創新商機,國內三大便利商店紛紛推出新商品或新經營形態,跳脫原本消費者對便利商店的既定印象,搶攻量販超市、餐廳、咖啡館、麵包店等不同領域的商機。

日期:2009-09-03

美食旅遊

美景川味小吃 火熱不滅的好滋味

位於台北東區的「美景川味小吃」,地處偏僻的地下室,人潮卻是終日不減,時常得排隊等候,老闆靠著端出美味小吃的堅持,製作出一道道傳香數十年的勾魂美味。

日期:2009-09-03

美食旅遊

老友記 端出純正港味

沒有華麗裝潢,「老友記粥麵館」靠著新鮮和現點現做,展現道地的香港風味,粥、麵、燒臘在店裡各領風騷,難怪能吸引老主顧不斷回流,屹立台北東區十多年。

日期:2009-08-20

藝文風尚

視覺與味覺的雙重懷舊

歷史老建築只能黯然謝幕嗎?從國外古蹟活化的例子來看,古宅其實也可以保留古樸味,同時注入新功用;台灣逐漸出現越來越多的古宅美食,懷舊之餘,更有菜飯飄香。

日期:2009-08-13

美食旅遊

一口調酒 解放夏夜靈魂

繽紛的調酒,在裝置得微暗的夜店裡,紓解著繁忙的現代人;觥籌交錯、清涼啜飲之際,仲夏夜彷彿也跟著調酒的名稱和顏色,一樣多彩多姿。

日期:2009-08-06

品味收藏

經典瓷器 在生活中玩味藝術

收藏絕對是條不歸路,台大醫師蘇怡寧的瓷器玩賞,二十年來,累積數百件的經典瓷器;但對他而言,這並非只是收藏而已,而是生活中一件件實用的藝術品。

日期:2009-07-16

美食旅遊

侍酒師的天空

從一九九五年打破法義壟斷的田崎真也,到二○○八年破解性別魔咒的Antoine Petrus,侍酒師的天空,是越來越寬廣、越來越明亮了。

日期:2009-06-18

美食旅遊

阿基師 苦熬八年學徒跳級變大廚

時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」,凡事反求諸己,學習廚藝之外,更讓自己站在主廚的高度看一切,為當上主廚做好準備。

日期:2009-06-11

美食旅遊

李昂 不景氣下聰明享美食

不景氣只能吃平價美食嗎?作家李昂可有不同見解,這個時機,精緻、頂級的餐廳為了留住顧客,紛紛推出超值優惠餐點,此刻,絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。

日期:2009-06-11