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餐飲最新與熱門精選文章

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焦點新聞

哪天開飯店、夜店也不意外!面對300億營收歸零,雄獅王文傑當是「轉骨期」:開始擴編迎解封

「未來雄獅若開了飯店、夜店,你們也不要太意外。」這是雄獅集團董事長王文傑在日前舉辦的觀光論壇上一席即興發言,雖然事後維持神秘,不願再透露更多資訊,不過,這也讓外界對於雄獅在過去的疫情中,宣布轉型「生活產業集團」有了更多想像。過去幾年來,雄獅身為疫情海嘯第一排的受災戶,卻將這段期間原是營運低迷的時期,當作是「轉骨期」,不僅公司現在準備迎接未來廣大的出境旅遊商機,更大目標是拿這段期間為國內旅遊做的「基礎建設」,來迎接更多國際觀光客的入境旅遊市場。

日期:2022-06-28

焦點新聞

沒觀光客被重擊,晶華不裁員不減薪、年終傲視同業:員工人人都斜槓「經營IG都當自己事業做」

一場疫情讓觀光客頓時銳減,衝擊各大旅宿業者,去年台灣三級警戒,更讓飯店面臨3個月沒有客人的困境。不過,台北晶華酒店在疫情爆發之初,率先喊出不減薪、不裁員,推出美食電商平台,如今,不只成為全台經營最好的飯店美食平台,晶華依舊穩坐去年全台飯店營收王寶座、更成為全球唯一在疫情下獲利的飯店集團,董事長潘思亮是如何辦到的呢?

日期:2022-06-28

科技

800萬人無法辦卡?網家瞄準高收入自由工作者、無法辦卡族 推出「先買後付」,吸39歲以下年輕族群

疫情、封城、戰爭導致更多生活上的變數,而先買後付(Buy Now Pay Later,後簡稱 BNPL)已經成為人們提高對所得的支配度、應對多變環境的消費方式。今年PChome旗下金融科技子公司、廿一世紀數位科技,結合Pi 錢包,推出台灣第一個串接BNPL、無卡分期、行動支付的金融支付工具「慢點付」。自四月慢點付上線後試營運約一個月,累積註冊用戶數突破3萬人,而用戶的年齡主要分布在20-39歲。

日期:2022-06-27

焦點新聞

用電大戶電價調漲8.4%!小商家、住宅千度以下不漲 工總:只調高用電大戶電價,傳產營運恐雪上加霜、不公平

經濟部於今(27)日下午召開電價審議委員會,會後經濟部次長林全能宣布,考量燃料價格居高不下,已造成台電營運的巨大壓力,應適時反映成本,因此審議會決定,針對用電大戶調漲電價,同時兼顧民生物價穩定,住宅1000度以下、小商店和低壓用電、高壓等6類產業,以及高中以下學校不調整。對於電價調整,全國工業總會理事長苗豐強認為,若只針對用電大戶調高電價,對傳統產業營運來說,猶如雪上加霜,並不公平,也和政府鼓勵台商回台投資的政策相互矛盾。

日期:2022-06-27

生活消費

深度體驗水上觀光 台東最美海岸線向全球旅人招手

陽光、沙灘、浪人共譜台東最美風景,陡峭壯麗的東部海岸線,是全球衝浪好手眼中的天堂,綿延176公里全國最長海岸線,除了衝浪,更是獨木舟、風帆、立式划槳(SUP)的最佳體驗場域。台東得天獨厚環境,尤其適合打造太平洋海域遊憩廊道,今年夏天,這片無私的海,正向全球旅人、海島子民招手,引領探詢多元深度的水上觀光魅力。

日期:2022-06-27

政治社會

「珍寶海鮮舫」高雄版將拆!8億打造「海上皇宮」不到1年就倒閉 港區漂流21年要掰了

香港知名的海上餐廳「珍寶海鮮舫」近日開往東南亞修繕途中遇風浪,船身傾斜進水沉入南海,令人不勝唏噓。高雄也曾有海上餐廳「海上皇宮」,地點就在高雄港第12號碼頭,但經營不善一年就歇業,2001年歇業後仍停靠在高雄港,累計至今已積欠高雄港務分公司3千多萬元。今年6月14日高雄地院變賣時,由高港買下並繳完價金,為港區安全點交後將盡速拆除。

日期:2022-06-24

焦點新聞

疫情衝擊自家生意,他卻化身「蜘蛛人」 送出5千個便當給醫院和弱勢家庭:醫護在救人,為何把他們當病毒?

時間是2021年5月,一名父親騎機車,載著年約8、9歲的女兒,來到萬華區武昌街某間居酒屋門口。小女孩下車後,怯生生地走進店內,對老闆說,「我想拿待用餐」。幾分鐘後,店主提著現做便當、一些營養品、酒精和口罩,陪著小女孩,一起走回她父親的停車處,經短暫閒聊得知,這名父親原本在工地工作,卻因肩膀受傷,又受到新冠肺炎疫情影響,無法上班,讓他們一家4口(夫妻倆和女兒、兒子),連吃飯都成問題,不得已,才決定來拿待用餐。

日期:2022-06-23

職場

年僅27歲卻獲辜仲立青睞砸2千萬投資!4年內從助理變主廚,台灣最年輕摘星主廚的故事

中租集團旗下艾斯奇餐飲團隊跨足法式料理,延攬曾在米其林一星餐廳服務的主廚吳定祐。為何年僅27歲的他,會獲得中租企業總裁辜仲立的青睞?

日期:2022-06-22

情感關係

《女力重生》世界馳名的滷肉飯

靠著好手藝,她再度征服食客的胃,不過半年就培養出一群主顧客。

日期:2022-06-22

傳產

誠品信義恐熄燈,來板橋逛吧!打造獨棟Villa、有市集也有店到店…「社區2號店」7月開張

誠品社區店型「誠品生活時光eslite me-time」繼內湖店後,終於有新開店消息,2號店將於7月在新北市板橋登場,打造獨棟、度假風的Villa書店。誠品今日公布3D設計圖,以Villa為概念設計的誠品生活時光板橋三民店,戶外綠意加上室內挑高空間搭配白色牆面氣質滿點,帶來很不一樣的誠品書店。

日期:2022-06-17