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餐飲最新與熱門精選文章

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美食旅遊

2024光織影舞來「嘉」走入光影桃花源 最浪漫城市IP點亮夜經濟

全台最浪漫的中秋節城市IP「光織影舞」光影藝術展9月14日絢麗登場,今年喜逢嘉義市建城320週年,以古城「桃城」為策展核心主題,復刻田園詩人陶淵明《桃花源記》,打造現代烏托邦。嘉義市長黃敏惠邀請全民呼朋引伴一起來嘉義市北香湖公園「逐光月影」,走入夢幻詩意的光影桃花源,用藝術、美學與設計勾勒在地魅力,點亮城市夜經濟。

日期:2024-09-06

產業動態

咖啡南霸天「多那之」數位轉型有成!靠一招,人資每月加班時數從20小時降至4小時

服務業人力短缺問題日益嚴重,如何透過數位工具精準掌握員工排班、出勤狀況,並進行有效的人力調配,已成為連鎖餐飲業必須面對的挑戰。高雄最大的連鎖咖啡集團「多那之」,自今年進行智慧化轉型以來,大幅提升了行政效率,人資人員每月加班時數更從20小時減少到4小時,成功達成數位轉型與降低人資成本的雙贏局面。

日期:2024-09-05

理財

中國「餐飲收屍人」崛起生意超好 台商小心!2行業倒店潮來了:3天讓你關門大吉

中國大陸內需市場快速失溫,過去1杯動輒20、30元人民幣的珍珠奶茶,如今價格集體跳水、甚至回落到10元人民幣之下,由於餐飲業上半年至少百萬家關店,中國二手設備回收業者指出,今年大型餐廳設備的回收數量,比去年多出5、6倍,當中以火鍋店最多、其次為手搖飲。

日期:2024-09-05

職場

撿空瓶試喝拚專業,重訓、吃高蛋白練肌力...自認曾像不被看好的酒,台灣首位米其林女侍酒師心路

曾因身為女性而被質疑不懂酒,三年多前甚至一度萌生退意,但曾雅慧克服性別刻板印象,奪下米其林大獎。就像是不被看好的年分,依舊能產出絕美佳釀。

日期:2024-09-04

傳產

臺東飯店王富野集團打破競合關係 一場天災讓臺東好行的價值被看見

花東是旅遊市場的命運共同體,403花蓮強震導致80億觀光產值被「嚇跑了」,除了政府祭出振興觀光方案,在地業者也必須自立自強。臺東起家的富野集團打破旅宿業競合關係,透過「Hoya臺東好行」APP,整合原鄉工藝、特色店家資源,組成花東共創聯盟,導入數位工具與數據共享,透過會員服務管理與消費者行為分析,不僅為臺東觀光產業展開主動式行銷策略,近期也納入花東相關旅遊配套情資,朝著建構完善東臺灣旅遊生態系統拓荒之路邁進。

日期:2024-09-03

政治社會

她擁18年金融資歷,抗癌後二度就業只能打零工賺1萬…中年失業、重返職場有多難?平均得等這麼久

台灣邁入超高齡社會,在少子化、勞動力不足的環境,政府持續鼓勵中高齡人口投入職場。只是,台灣65歲以上人口的勞動參與率不到10%,遠低於亞洲鄰近國家,其中南韓、新加坡超過30%、日本也有25%。人力銀行針對45歲以上上班族族調查,發現有6成7上班族,退休後並不想離開職場,而是選擇其他兼職、正職或創業。數據與實際中高齡勞參率有相當大差別,是什麼讓他們卻步?

日期:2024-08-30

政治社會

墾丁把觀光客「當肥羊宰」?從天價滷味到百元櫛瓜…遊客真雪崩下跌「蒸發7成」?學者曝實情

近來墾丁話題備受討論,多數人關注的焦點無非是當地物價、房價太貴、不合理,繼過去有千元天價滷味後,日前又出現「6片櫛瓜」攤販賣100元的狀況,讓墾丁再度被「炎上」,甚至被外界諷刺為「觀光客屠宰場」;對此,有業者出面喊冤,認為墾丁一直處於輿論的風口浪尖上,是被強烈針對;也有民眾發現,墾丁遊客人數「雪崩式下跌」,針對該情況,學者直言「並沒有」,指出旅館營收仍是呈成長曲線。

日期:2024-08-29

創業

「衝浪的人,有一天務必成為環境使者」 為追一道浪!他運動健身、早睡早起...創品牌守護環境

皮膚黝黑、留著一頭長髮的衝浪品牌Vast主理人楊博宇(Sam),家中做成衣事業,從小在工廠長大,12歲隨家人移民美國洛杉磯。大學畢業後,雖不清楚自己的方向,卻明確知道不想待在自家成衣廠,又遇上摯友生離死別,讓他感受到生命可貴,確信要把握機會追求所愛、尋找活著的意義。

日期:2024-08-29

台股

台股紅包快來試手氣!本周5檔股票抽籤,這檔增資股抽中秒賺5.2萬,聯上(4113)、王座(2751)中籤也有1萬多

股民小確幸又來了!本周有5檔股票抽籤可以試試手氣,有兩檔自8/28至8/30開跑,分別是三商壽(2867)認股抽籤和成信實業*(6969)創新版初上市。另外有3檔則是自8/29至9/2開始申購,分別是上櫃增資的巨有科技(8227)以及聯上(4113),還有初上櫃的王座(2751)。至於抽到哪一檔最有賺頭呢?若以巨有承銷價150元,8/27收盤價202元來算,若是幸運抽到了,可望賺進5.2萬,報酬率來到35%。

日期:2024-08-28

存股池追蹤

存股助理第528期︱揚博與遠百窘貼息,毛利率結構性上升仍持續

揚博(2493)與遠百(2903)陷入貼息窘境,然而,這兩家存股池追蹤的企業,毛利率長期性上升的趨勢仍不見反轉。近來股價走勢乏善可陳,但這就是價值投資型存股族的日常。

日期:2024-08-28