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餐飲最新與熱門精選文章

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美食旅遊

造夢之城 杜拜

隸屬阿拉伯聯合大公國酋長國之一的杜拜,雖然以極盡奢華聞名全球,在財力富足的表面之下,突破想像、「無極限」的創造力,才是這個地方值得深遊的魅力。預見未來的場館、五十層樓高的巨大畫框,斥資七億新台幣只為辦一場開幕活動的酒店,到杜拜旅遊,宛如將夢境帶到現實,你以為的幻想都有機會成真,世界的不可能,在這裡有無數可能。

日期:2024-05-15

傳產

Uber Eats吞foodpanda變獨大,14萬外送員能留任、手續費變貴?拆解308億併購案待決點

Uber週二(5/14)發布最新聲明,宣布以9.5億美元(約308億元台幣)現金併購foodpanda台灣外送事業,業者表示此併購案尚須由主管機關審核,預計於2025上半年完成交易。Uber決定大幅增加在台灣的投資,是對台灣對國際公司和投資者的持續長期吸引力投出的具體信任票。一旦完成,這筆交易將成為台灣有史以來,除了半導體產業之外最大的國際收購之一。Uber Eats吞了台灣foodpanda,也有不少質疑聲浪,像是之前因為2家搶市占率,會推出優惠,合併後就沒競爭,變成獨家,那價格會不會調漲?手續費變貴?另外,foodpanda的14萬名外送員又該何去何從?公平會副主委陳志民表示,目前尚未收到結合申請,不過由於此案是兩大外送平台的合併,應會達到需要申報的市占率,未來公平會將從四大原則審核,包括市場集中度、結合後併購方訂價能力、合併案協同效果(如聯合行為)及市場效益等方面審慎審查,在避免限制競爭下審慎處理。

日期:2024-05-15

科技

農電共生新典範》八成電力來自太陽能、年產百噸蔬果自給自足 日本直擊 荒地翻身永續農場

光電滅農爭議,在台灣延燒十年,種田與種電的二分法,引爆搶地大戰。但實際上,「農電共生」的想像可以很多元。今年三月初,《今周刊》前進「太陽能大國」日本,探訪位於千葉的「KURKKU FIELDS」農場:他們主打有機循環農業,更藉光電自給自足,靠著永續理念,讓農電共榮,與在地共好。台灣能否借鏡,開創新的發展型態?停滯不前的農電政策,下一步又該怎麼走?

日期:2024-05-15

傳產

婚宴集團御頂慘虧5年,前台鋼大將卻低接吃下…過往重整戰功不斷,「餐飲門外漢」這次如何贏?

曾一手帶領台鋼集團旗下久陽精密、榮福轉虧為盈的孫正強,去年拿下本土宴會、台菜餐廳集團御頂國際經營權,他要如何帶領連續5年虧損的公司轉型?

日期:2024-05-15

生活消費

鎖定每年百億商機!韓式料理新兵「韓虎嘯」看好台灣市場,強化品牌力、積極展店

韓流席捲全球持續不墜,推升消費者對韓式料理的需求熱度,韓式料理「韓虎嘯韓式餐飲集團(RH Group)」創辦人暨執行長張雅涵今(13)日指出,看好台灣韓式料理成長力道,2025年起將以每年新增5至8家店的速度,穩定擴大集團版圖,預計未來3年營收年複合成長率(CAGR)可達50%至80%。

日期:2024-05-13

國際總經

Fed降息猶豫不決遭示警「不快點經濟會崩潰」 這國央行搶先一步!8年來首降息:可能再降2次

美國聯準會(Fed)到底要不要降息,全球都在關注,但是日前聯準會主席鮑爾(Jerome Powell)談話態度,顯見對降息政策依舊猶豫不決,讓華爾街資深人士列出各種市場跡象示警,再不快點決定放寬貨幣政策,美國經濟將走向崩潰。有別於聯準會,瑞典央行5/8果斷宣布下調基準利率,希望能為該國衰退的經濟稍稍喘息。

日期:2024-05-09

健康

2024人資長論壇/員工健康是最大資產!肺癌是吸進來的…台大權威醫陳晉興:定期做LDCT可多活3年

企業要永續發展、人盡其才,就要為員工積蓄安心的未來,投資員工的身心健康、落實退休理財,才能在ESG時代留心留才。今周刊在今(5/8)日舉辦「2024人資長論壇-ESG人才永續高峰會」,集結台大醫院肺癌治療權威陳晉興、中華民國退休金協會前理事長王儷玲等11位各界名家,分別就健康管理、退休規劃、教育訓練、員工福利等四大策略進行專講。

日期:2024-05-08

傳產

拚加值!關谷釀造把清酒客製化、高木陶器研發變色杯 面對缺工困境 日本百年傳產轉型實錄

日本愛知縣是製造業產值最高的城市,和台灣一樣,當地的傳統產業也面臨人力老化的問題,看百年酒造、陶器廠如何轉型,用創新永續經營。

日期:2024-05-08

情感關係

母親節快樂嗎?媽媽是最累職業...5大行業最疲累、9成5曾想離家喘息!「若能重來寧願不生」

即將歡度母親節,對辛苦的職場媽媽來說,卻是「蠟燭多頭燒」!生活除了面對通膨壓力、物價吃掉薪水,還要擔心就業環境不友善,想追求工作表現,反而衝擊到親子、夫妻關係。yes123求職網進行「職場媽媽焦慮疲勞與母親節願望調查」,高達9成4的職場媽媽,覺得不能兼顧家庭與事業,渴望離家喘息至少9.5天;還有7成認為職場不友善。甚至若能選擇重來,近4成可能選擇不生小孩。

日期:2024-05-07

政治社會

21歲癡情男花228萬養女友,遺願「想吃麥當勞」投江...全網熱搜他指是想掩蓋「這件事」

今年4月,中國一名從事手遊陪玩、代練,年僅21歲青年「胖貓」,被27歲女友譚竹2年「榨乾」51萬元人民幣收入(約228萬元新台幣),從重慶市長江大橋上投江自盡,事件不只引起中國民眾討論,在台灣也受到許多網友關注。日本《產經新聞》台北支局長矢板明夫表示,看到這條新聞被熱炒,覺得不可思議,他也分析,這件事反映出「中國特色」,背後目的是為了掩蓋高速公路坍塌事件而被炒熱起來。

日期:2024-05-06