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餐飲業最新與熱門精選文章

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房地產掃瞄

養店學》租金三倍跳升 店王一坪成交近千萬 北客南下當包租公 劉媽媽、名醫重金獵地

去年五月,店面交易沉寂已久的台中逢甲夜市,位於福星路與西安街口的康是美藥妝店面,出現總價一.一億元成交價,換算每地坪單價高達三○○.五萬元,刷新福星路店面的新高價位,較五年前投資客劉媽媽買下麥當勞店面的單價還高。

日期:2015-07-16

生活消費

專訪舵手》接班人陳正輝 10 年計畫揭祕 「王品中國隨時可在A股上市」

長年掌管中國市場的王品副董事長陳正輝,今年五月正式回台接掌王品集團總經理後,首度接受媒體專訪透露,王品隨時準備好在中國掛牌,也自剖他與戴勝益共事二十五年來微妙的心結。

日期:2015-07-02

生活消費

被成功綁架! 戴勝益的「王品學」為何失靈?

曾經是台灣餐飲業的金字招牌,每年吸引3000萬人次客人上門消費,也是台灣年輕人最嚮往的企業,董事長戴勝益更是票選的「夢幻老闆」;但過去一年來,這些美好似乎都已遠離。王品發生了什麼事?過去引以為傲的內部文化,包括每月分紅的「海豚學」、集體決策的「中常會」、「顧客比股東重要」的精神,如今反都成了摔跤的絆腳石。王品,被過去的成功綁架了嗎?

日期:2015-07-02

台股

財報篇》財務數字會說話 經營不達標就斷捨離

經過上半年萬點以來的回檔行情,投資人無不希望找到即時賣股的訊號。其實,財報中透露的訊息,已經暗示企業的營運好壞,只要深度解讀財報,抓住好賣點的時機,一點也不困難。

日期:2015-06-25

台股

首季季報透露的訊息

扣除金融股的表現不看,今年整體上市櫃公司的財報,其實是很不理想的,這其中,新台幣升貶對財報影響十分重大。新台幣在首季突然大幅升值,當然影響到外銷出口產業的獲利。

日期:2015-05-21

名人專欄

求職大趨勢》餐飲人力供過於求 如何殺出好前途?

近年來餐旅休閒相關科系學生人數暴增,造成國內餐飲就業市場供過於求,年輕人要如何為自己殺出好前途?

日期:2015-04-24

職場

求職大趨勢》創業開咖啡店 除了興趣,你的英語力夠嗎?

開一間屬於自己的咖啡店,是許多年輕人創業的第一首選,但是開一家咖啡店真的那麼簡單嗎?咖啡大師林東源用自身經歷告訴你,英語力是咖啡師想登上國際舞台不可缺少的關鍵要素。

日期:2015-04-24

教育

求職大趨勢》做巧克力也要英語力?巧克力大師搶救菜英文

大學念的是機械系,卻因為對料理的熱愛,轉行踏入甜點料理的世界。去年獲得世界巧克力大師台灣區冠軍的蔡佳峰,為什麼在忙碌之餘,還要去補習英文呢?

日期:2015-04-24

職場

求職大趨勢》美酒+服務精神+英語力 侍酒師的生存之道

在多數人的印象中,侍酒師是神祕且優雅、知識高薪水也高的一份工作,想成為侍酒師,先有接受磨練的心理準備,以及溝通無礙的英語文能力再來。

日期:2015-04-24

個人成長

首度曝光》104 大數據會說話 47萬份履歷海搜 上班族薪水 躋身前5%教戰

三十歲了,年薪卻沒破百萬元,這樣算低薪嗎?年過半百,年薪二百萬元,這樣算高薪嗎?一○四資訊科技集團利用大數據的優勢,海搜四十七萬份履歷,獨家揭露台灣人的薪資,根據這份報告,每個人可以找到自己的薪資位置,你可以快速位移,或加強自己的性格特質,躋身前五%高薪人才行列。

日期:2015-04-23