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餐飲業最新與熱門精選文章

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焦點新聞

諾羅病毒肆虐!上周近14萬人掛病號 如何預防看這篇

諾羅病毒肆虐!近期腹瀉疫情升溫,衛福部疾管署統計,上週腹瀉就診共計13萬9515人次,較前一週上升4.5%,近4週共通報50起腹瀉群聚案件,疾管署初步推測,應是諾羅病毒惹禍,提醒民眾應落實勤洗手,同時要注意食材衛生與保存,以降低感染風險。

日期:2019-03-13

房地產

又一間「時代的眼淚」殞落 高雄可利亞博愛店歇業

曾經在全台灣紅極一時的吃到飽火烤兩吃餐廳「可利亞」,現在傳出高雄博愛分店已在上個月租約到期後歇業,業者對此表示,因房東將土地收回準備蓋大樓,才不得不歇業,而可利亞全盛時期,曾在全台灣有42間分店,但目前僅剩台北1家、高雄2家,如今博愛店也結束營業,讓不少從小吃到大的熟客感到十分可惜。

日期:2019-03-12

勞保勞退

怒!錢變小…物資卻17年瘋漲 恐怖暴增24%是它

萬物皆漲只有薪水不漲的年代,你知道你的薪水被物價成長吃掉了多少嗎?主計總處統計,近5年米、麵粉、豬肉、雞肉、雞蛋等17項重要民生物資,每年平均漲幅落在1%~3%之間,換言之,若每年薪水沒有以相同速度成長,等於變相減薪;而薪水加計物價因素後,2018年全年平均實質月薪僅3萬8235元,低於2001年的3萬8398元,薪資倒退回17年前的水準。

日期:2019-03-11

傳產

一天開2.6家 一芳的「分身」展店學

短短一年,一芳全球就增加九六四家店,擠下日出茶太老三地位,創辦人柯梓凱憑藉獨到的選代理商策略和行銷手法,撼動手搖茶品牌市場,未來還將挑戰成為華人界雀巢。

日期:2019-02-26

生活消費

PChome網路家庭 讓行動支付串聯一日生活

只要「Pi 拍錢包」在手,生活、繳費等大小事都可輕鬆用手機解決。PChome網路家庭推出的「Pi拍錢包」深入各類生活應用,包括帳單繳費、行動點餐等。未來,街頭巷尾隨處可見的微型商店也將加入其行列,讓民眾享受更智慧便利的生活。

日期:2019-02-26

職場

問對問題,業績自動翻倍

當你做業務時抱持著「我想幫上忙」的心態,就不會再對客戶進行強迫推銷,也能夠營造出讓客戶想聽你說些什麼的氣氛。

日期:2019-02-25

美食旅遊

臺東好食光 綠色新食力 食材友善餐廳認證掛保證 料理專屬臺東味

臺東縣政府近年積極推動有機農業友善耕作,以推動在地食材、健康安全飲食為主要目標。自2016年起開始推動綠色友善餐廳認證,為鼓勵臺東餐廳業者參與及踴躍使用臺東在地優質食材;2018年以在地食材為主軸,在財團法人中衛發展中心協助下,更名「臺東食材友善餐廳」,不僅促使臺東眾多餐飲業者共同創造健康無毒的飲食環境,讓食材友善餐廳更符合綠色飲食、綠色採購、永續經營及衛生安全等指標,也讓料理更具臺東風味特色。

日期:2019-02-22

職場

你是高薪族嗎?去年4大行業每月總薪資平均突破9萬元

主計總處今 (19) 日公布去 (2018) 年全年工業和服務業薪資統計結果,每人每月總薪資平均為 51957 元,年增 3.94%,就各行業來看,電信業每月總薪資平均為 100791 元、銀行業 99311 元、電力和燃氣供應業 95853 元、航空運輸業 94304 元相對高;不過,餐飲業 33619 元、美髮及美容美體業 29071 元以及教育服務業 (僅含補習班)26033 元相對較低。

日期:2019-02-20

傳產

傳80萬月租逼走金鑛咖啡 燦坤進軍餐飲再受打擊

知名連鎖咖啡業者「金礦咖啡」,位於忠孝東路5段上的忠孝門市,日前悄悄熄燈,業者雖然對外表示,是因為租約到期,且公司正在做營運調整計劃,因此決定歇業,但外傳此店面一個月租金高達80萬,業者是因不堪高昂房租才決定收攤,但對於近年積極搶攻餐飲市場的燦坤集團而言,似乎又是一個打擊。

日期:2019-01-30

字媒體

拚事業拚到118公斤 主廚用地中海飲食瘦35公斤

曾幾何時,我們為了事業忽略了健康,身為主廚的謝長勝(馬可老師),即使體重飆至118公斤,依舊自我感覺良好,直到身體出了狀況,才意識到問題的嚴重性、開始控制飲食。

日期:2019-01-29