連鎖餐飲集團瓦城(2729)因調整門市體質及擴大投資數位轉型及科技創新,拖累2022年稅後淨利1.1億元、每股盈餘(EPS)3.62元,雙創上櫃以來新低。不過,董事會仍決議擬配息3.5元、配股1.5元,合計派利5元、超額配發股利,力拚2023年營運谷底強彈。
日期:2023-03-30
自誠品退出台北車站K區地下街後,東森集團(2614)農曆年前宣布喜訊,旗下企業東森購物將接手誠品取得該區5000坪空間的經營權,預計4/1起正式經營。東森表示,未來除了既有的美食廠商,也會投入更多複合功能,來滿足年輕學子和外籍移工聚會的友善空間。不過誠品隨後發聲明回擊,指出誠品生活站前店2022年因疫情不可抗力因素,和台北市產發局市場處合意終止租約,營業至2023年3月租約期滿為止。但後續標案被添加不合理限制,妨礙廠商正當公平競爭,因此未再參與投標,並已依法向市政府及監察院提出申訴陳情。
日期:2023-01-17
「站在風頭上,豬都能飛天」以拉麵、小籠湯包起家,年營收逾10億新臺幣的輝月國際創辦人暨執行長丁懿辰直言,做餐飲要在美國成功,得順勢而為「你得知道,現在市場最流行的是什麼。」
日期:2023-01-16
南台灣唯二的米其林星級餐廳Liberté、承Sho,其背後業主是國城建設第二代,且看他們是如何一步步翻轉過去被認為只追求CP值的高雄餐飲業?
日期:2023-01-11
報復性消費、超誇張尾牙、超長年假,然後再來個春節過後的「還稅於民」紅包題材……,大概是從2022年第三季後半以來,餐飲類股助漲題材的豐富程度,就像你我最近預約餐廳時聽到的標準答案:滿、滿、滿。
日期:2023-01-11
台灣餐飲業,正迎來前所未有的成長期。隨著八方雲集、歇腳亭、瓦城等連鎖品牌計畫插旗海外,台灣儼然已經是餐飲文化輸出的新強國。這些業者是如何趁著疫情練功轉骨,把握疫後商機?
日期:2023-01-11
身為速食之王的漢堡,很少給人精緻的形象,經過大廚巧手加料、改造,用高檔嫩肩沙朗牛製成的洛城奶油漢堡、充滿鮮味的台灣石斑魚漢堡、Fine Dining團隊打造的創意刈包漢堡,或時髦的潮人牛奶糖漢堡等,各種獨具特色的漢堡令人忍不住想嘗鮮。誰說吃漢堡就是速食文化?五花八門的口味,帶給漢堡迷們新奇的味蕾體驗。
日期:2022-11-23
藝人大S(徐熙媛)與汪小菲離婚屆滿1年,卻被爆出汪小菲積欠大S生活費,遭法院強制執行查封在台資產,讓汪小菲暴怒在微博秀出家用明細反擊,大S所居住的豪宅「台北信義」每月房貸竟高達百萬元,引起不少討論。
日期:2022-11-22
疫情的這幾年,凱馨總經理鄧學凱看見企業的危機和轉機。2003年在回應家族企業的召喚下返回家業後,用了將近20年打響「桂丁雞」與「帕修斯雞」的名號。然而,這幾年他卻也感受到經營的壓力,世界性的通貨膨漲與戰爭、天災等因素影響,產品成本持續提高。在通路愈形集中下,政府與市場卻同時要求「凍漲」,疫情下賣越多虧越多,讓他積極思考:「如何讓台灣好食材,變成台灣優質全方位品牌?」現在,他不只將桂丁品種當成肉品,還要做成各式商品,進軍國外市場。對於這個轉變,他笑道:「就像15年前做桂丁雞育種一樣,假設當時我沒做,15年後企業可能不只沒有競爭力,甚或可能是就不存在了;推出品牌也是,如果現在不做,也許10年後就看不見我們了。」
日期:2022-11-17