《米其林指南》週二（8/27）公布2024年星級餐廳名單，本屆米其林摘星名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有：A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀，今周刊專訪新進榜的新秀，來看他們如何料理、走向奪星之路！
日期：2024-08-27
一間能夠傳達自我想法的餐廳，是料理人對客人自白的樹洞。到三位備受矚目的人氣主廚開的餐廳吃飯，從空間、氣氛到料理，感受廚房裡的人有什麼美感風格？切菜的雙手會挑出什麼喜愛的音樂和畫作？一間餐廳，一位主廚的性格，這裡的廚房只做有個性的法國菜。
日期：2024-04-02
僑生具有「在地」與「國際化」雙重優勢，而臺灣的技職教育CP值最高，令人嚮往，東南亞僑生經過「技高3年+技專4年」7年一貫產學攜手專班並在業界實習，不但扭轉經濟弱勢，學業有成，更因能力斜槓而翻身成為企業歡迎的人才。
日期：2023-12-14
工商專校起家的健行科技大學，具有超過50年的創校歷史，始終秉持著「適才適性」的教育理念，發展一系列具前瞻性、緊扣產業脈動的多元化跨域學程，為各大知名企業及專業領域培育出最具競爭優勢的頂尖優秀人才。
日期：2020-02-12
台中旅館市場競爭激烈，但各路人馬仍搶進卡位，今年三月開幕的日月千禧酒店，挾著國際品牌入駐台中市場，試營運期間就損益兩平，它是如何辦到的？
日期：2013-05-16
大學面對激烈競爭，找出自己的特色並結合既有的優勢，是求生存的最快方法。經國管理暨健康學院將餐旅系的發展重點放在巧克力上，並計畫融入山藥等當地特產，希望建立自己的品牌。
日期：2011-07-07
