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餐廳最新與熱門精選文章

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生活消費

調酒.釀酒.侍酒 鍍金酒師煉成術

酒品學識博大精深,台灣有一群愛酒、懂酒的人靠實力在國際賽事嶄露頭角。從World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、米其林指南侍酒師大獎,到WBA世界啤酒大賽冠軍兄弟檔,縱橫酒國的冠軍職人,實力各有千秋,對於好酒的呈現有獨到見解,跟著職人引路,深入酒國,探索其淵博的祕密寶庫。

日期:2022-12-21

國際總經

阿根廷4成民眾活在貧窮線下…物價飆漲、通膨率直逼100%!世足奪冠是經濟解藥還是精神鴉片?

2022年卡達世界盃足球賽,阿根廷於PK大戰中,以4比2擊敗法國,拿下本屆冠軍,是該國睽違36年,再奪金盃,亦為隊史上第3座冠軍。阿根廷世足奪冠的消息,讓當地民眾「嗨翻天」,首都布宜諾斯艾利斯幾乎陷入瘋狂狀態,據傳在街頭狂歡的人數,高達200萬之多;不過,在一片歡欣鼓舞中,暫時被民眾拋諸腦後的,卻是阿根廷無法迴避的經濟困境。

日期:2022-12-19

傳產

如何讓吃肉的魚去吃檸檬?他不怕中國封殺,養出檸檬香吳郭魚收服5國饕客,力創「漁業迪士尼」

中國日前再度發動封殺台灣水產與酒水產品,造成產業衝擊,旭海安溯水產創辦人黃國良分析:「台灣單一物種銷往單一市場的習慣,在商業上本來就是一件非常有風險的事。」

日期:2022-12-19

美食旅遊

薑母鴨、羊肉爐「只有冬天營業能回本嗎?」內行人解密「每年放暑假、開張吃半年」奇景內幕

冬天氣溫急凍冷颼颼,說到「進補」台灣人第一個想到的鍋物就是薑母鴨跟羊肉爐了。不過有網友好奇這些店家經常冬天開業、夏天休息,一年的營業時間經常只有6、7個月,「只開冬天回的了本嗎?」貼文引起討論,更釣出內行人回答「沒問題」。

日期:2022-12-18

美食旅遊

享受時尚優雅生活品味 盡在艾斯奇

中租企業總裁辜仲立於2018年在中實控股旗下增設艾斯奇餐飲品牌,致力於葡萄酒代理銷售及美饌餐飲經營,目前旗下擁有「中實泰樂瓦」、「總裁晶贊牛肉麵」、「JLK精品咖啡」品牌與「SENS」法式餐廳。

日期:2022-12-17

保險

每次漲價就有反對聲音!民眾對健保滿意度高達9成,「保護力」卻面臨崩盤危機

「蘇院長您錯了!不調健保費已經不是『利民』,而是傷害到重症病人的權益。這個議題,總統選舉前一定會發酵,執政黨一定會後悔今天這個錯誤的決策!」

日期:2022-12-16

教育

同學吵架、功課難關...都被劉墉寫進書裡,千萬人在看!劉軒:父親光燦成功背後「我就是那個代價」

青少年時,劉軒在家清理屋頂,父親拿起相機拍照並寫成文章。他不確定,這是出於關心,還是想從他身上挖出故事給讀者。19歲劉軒第一次返台,與父親參加讀者見面會,他大受歡迎,卻有楚門世界的錯覺。心中決定,不是靠自己贏得的肯定,不可再有下次。研究所畢業時,許多大學同學成了網路新貴,就算失敗,也寫下傳奇,劉軒還不知道要往哪裡去?回台定居後,在東西方之間難以找到自我的定位。雖然被封為斜槓,但工作和生活忙到快沒了自己。劉軒不想成為忙起來就六親不認的男人,發現孩子看著自己時,恐怕會看到一個工作狂父親的背影。為自己的努力感到驕傲,也有點無奈。

日期:2022-12-16

教育

從餐飲、農園跨足「達人學院」...屏科大栽培跨域人才成果亮眼,全靠新校長「花錢卻看不到」的努力

創校近百年的屏東科技大學培育無數精英,也為當年海外農耕隊提供重要後盾。新任校長張金龍秉持務實精神,要持續為台灣社會,培育跨域整合的技職人才。《財訊》造訪占地300公頃的屏東科技大學校園,校長張金龍帶我們走訪的第1站,是餐旅管理系的實習餐廳;人潮裡洋溢著用餐學生的輕快話語聲,穿著制服的實習生熟練地在各桌點菜、上菜。戴著廚師帽的「阿東師」出來打了聲招呼後,立刻回廚房繼續監督學生做菜,他是獲獎無數、高雄漢來大飯店宴會廳前主廚陳文東,現在則是屏科大教授級專業技術人員。

日期:2022-12-14

保險

「在雨天為你撐傘…」痛失女兒、丈夫的他們 業務員如何發揮己任「用愛陪伴」?

身為保險從業人員,最大的責任就是發揮「雨天撐傘」的理念,為所有民眾規劃最適合自己的人身保障,在適當的時機發揮保險應有的功能,讓民眾在頓失經濟依靠時,給予完善的支持後盾。

日期:2022-12-14

品味收藏

「海盜式」採訪大師 尖銳筆鋒書寫時代

二○○五年十二月十四日,享譽國際的記者法拉奇獲頒金色獎章,其成就被稱為「文化奇蹟」。

日期:2022-12-14