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餐廳的最新與熱門精選文章

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美食旅遊

「很多人形容台灣像鬼島,我看台灣卻很美!」謝金河與小野對談,分享山林之美

「我原本以為這輩子會出的書都和財經有關,沒想到寫了《老謝的台灣紀行》。」《今周刊》董事長謝金河今(19)日下午出席新書座談時笑道。他於1993年每周六參加捷兔俱樂部,開始跑山,周日去爬山,發現台灣有許多令人感動的生命力,「台灣的山徑我大多走過,留下很多美好的回憶,如果淡忘非常可惜,我想將感動人的山徑、餐廳,匯整出來,和大家分享台灣的美好。」

日期:2021-12-19

生活消費

最好的餐廳

最近參與了《聯合報》的「500盤」盛會,50位饕客推薦好菜上桌;對我來說,好的餐廳,美味很重要,但我更珍惜的,是人情味。

日期:2021-12-15

職場

「帶3000元離家,3年後資產躍升1000萬…」看她如何從台西鄉英語老師,變身晶華酒店南台灣副總裁

今年本土疫情爆發後,全台飯店幾乎都面臨虧損,為什麼台南晶英酒店與同集團旗下新飯店捷絲旅台南十鼓館,卻仍有盈餘?

日期:2021-12-15

傳產

月薪4千、每天早9到晚10...只有國中學歷,「放牛班小子」如何躋身五星飯店主廚?

媽媽的廚房開啟了我對味道的探索,還有對料理的興趣。然而,我在國中畢業後,也走進了人生第一個餐廳廚房。

日期:2021-12-03

美食旅遊

吃飯像「扭蛋」解決你的選擇障礙 便當界「盲盒餐點」逆勢創商機

今年的疫情為餐飲業帶來重擊,但困境可以激發人的潛力,也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌,甚至推出料理食材箱等形式拓展市場,成立小規模的新品牌作為二軍,集結團隊之力,在逆境中轉危為安。

日期:2021-12-01

焦點新聞

火鍋霸主年底插旗西門町、力拼店數破百!3關鍵讓它快速崛起、率先宣布年前發放年終獎金

今年餐飲業可說位居疫情海嘯第一排,人力銀行先前預估,其年終最多僅0.5個月,為各產業最低,不過,築間連鎖餐飲集團,今年不但逆勢展店,更率先宣布將在農曆年前發放年終獎金,平均每位員工年終1個月,並依考績再增加。

日期:2021-11-25

職場

辦公室供免費咖啡零食烈酒...卻沒人想回去!為什麼老中青三代對WFH態度天差地遠?

在這扇窗子面前坐了602天之後,我終於第一次回到辦公室上班。回去是想看看老朋友,也順便給點面子。結果老朋友沒看到,面子給了也沒人知道。

日期:2021-11-15

生活消費

認識一下「教皇的新城堡」

位於法國南隆河的教皇新堡,這裡的葡萄園遍布鵝卵石,白天充分吸收陽光熱度,晚上則緩緩釋出,形成此區葡萄酒特殊的風土條件。

日期:2021-11-03

科技

日本新首富崛起背後 7.5兆自動化商機來襲 老廠、新創、獨角獸卡位競逐

日本新首富誕生背後的全球自動化商機,比你想像的更大。

日期:2021-11-03

生活消費

城市的崛起,好餐廳是重要起點!謝金河:繼台南之後,高雄也有一股「要起來」的動能

老字號的澎湖海產料理歷久不衰!今天放假,繼續先前的高雄美食探索,這次勤凱的曾董事長請我吃海王子,他說我對蟳之屋很熟,海天下也常去,可能海王子沒有來過,他特別帶我來海王子。

日期:2021-10-31