「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
如同身體會不舒服，心理也會感冒，當自己察覺有些不對勁，情況還不至於太嚴重，可以嘗試自我調整、探索，運用如園藝療癒、催眠、和諧粉彩等療癒身心靈的方式，協助自己安然度過心理風暴。
日期：2024-11-06
出版一位諾貝爾文學獎得主的書有多難得？漫遊者文化總編輯李亞南透露，一輩子可能都輪不到一次！她能慧眼識英雄，來自深厚的閱讀經驗和選書功力。
日期：2024-11-06
Buy and hold(買進長期持有)是許多存股族最主要的策略。許多存股達人們更不遺餘力地提倡這個哲學。但是，這是總編最反對的。不是說Buy and hold這個做法不好，而是適合這種投資法，必需有幾個前提存在，而這些前提恰是我們難以掌握的。
日期：2024-10-30
彰化縣最近因執行垃圾破袋稽查政策，受到各界矚目，吸引全台各縣市紛紛前來取經。其實，除了大刀闊斧執行資源回收垃圾減量措施外，彰化縣原本就是「環保模範生」，不僅資源再利用有許多創新作為，還在今年的「112年環境保護績效考核」獲5座特優、5座優等的好成績，讓彰化成為全台「環保領頭羊」。
日期：2024-10-30
平凡的普通人，大概出社會之後也是做個薪水中間左右的工作，省吃儉用、庸庸碌碌然後一個月存個1-2萬元，但我想要的不僅於此，我認為一般人要突破自己所在的階層，最容易的方式之一就是靠投資，而我選擇的是「存股」。
日期：2024-10-21
過去我一直以為剝皮辣椒就是市面上的辣椒，直到認識了蔡牧群，才知道原來剝皮辣椒也講究品種。花蓮壽豐的奇萊美地，位於花蓮溪跟木瓜溪共同沖積出來的三角洲上，農場旁就是花蓮有機農業中心。
日期：2024-10-16
全球製造業正快速朝智慧製造與工業4.0靠攏，從數據驅動到服務升級，國內外市場對智慧製造設備要求越趨嚴苛，國產射出成形機面臨來自全球淨零減碳、勞動力與人才短缺壓力迫在眉睫，如何迎頭趕上數位轉型與智慧製造趨勢，成為保持競爭力的關鍵。為扶植國內射出成形產業鏈邁向數位轉型，經濟部技術司委託金屬中心執行「學研雙引擎推動在地產業科技加值創新計畫」，聚焦產業需求，以AIoT助攻國產射出成形機步上產業製造服務化突圍之路，以國產設備取代進口，協助在地產業鏈深根茁壯。
日期：2024-10-14
