你知道米可以當主食,也能做成甜點嗎?除了支持在地農業的心,也考量到對麩質過敏的族群,有業者研發用國產米製作的甜點,風味、口感一點都不輸小麥,帶起一波新世代的米甜點風潮。
日期:2021-03-31
一年四季如春的臺灣,傳染病流行雖不如較落後的國家那般普遍,但隨著季節轉換,仍有常見的傳染性疾病,主要有幾種:一是呼吸道感染的感冒與季節性流行性感冒,大部分是經由說話與咳嗽透過飛沫傳染而得,二是腸胃道感染,如輪狀病毒、諾羅病毒等,常引發腹瀉症狀。另外還有藉由腸胃道或呼吸道傳染,令家長聞之色變的腸病毒,每年疫情約自三月下旬開始上升,於五月底至六月中達到高峰,新學期都見到一波新的流行。
日期:2021-03-25
清明將至,新北市為鼓勵民眾防疫期間線上祭拜,將「線上追思系統2.0」再升級,親友們不僅可以上傳至親的納骨塔位「大頭貼」外,也能夠利用「線上」祭品方式祭拜緬懷祖先,而場景都是實地拍攝,民眾就像是在現場一樣讓「距離再遠也不減想念」,不需要再大老遠奔波,疫情期間也能夠做好防疫措施,甚至連祭拜流程都直接「影片化」。
日期:2021-03-23
雞蛋是家家戶戶常見的食材,營養豐富、烹調方式多元;日前有一民眾下午想煎顆蛋當點心吃時,蛋一打下去簡直驚呆了,碗中出現3顆蛋黃不打緊,其中一顆竟呈現暗紫色,嚇得原PO看到後瞬間不餓,上網發文求解惑。不料,有位就讀相關科系的內行人看到後驚呼,簡直太幸運!並稱這樣的狀況真的很稀有,是需要天時地利人和才有辦法製造出來。
日期:2021-03-22
台灣手搖飲店眾多,常常人手一杯;不過嗜「糖」的「螞蟻族」要小心了,攝取過多糖份不但會造成肥胖,罹患糖尿病的比例大幅增加、心血管疾病也會浮現;更嚴重還可能罹癌。對此,胸腔暨重症醫師黃軒提醒,「長期喝果糖、蔗糖飲料,恐影響代謝健康」,其中果糖更會「加速肝臟脂肪合成」,使得更多脂肪堆積在肝臟,還會「降低胰島素敏感性」,這對全身代謝都有負面的影響!
日期:2021-03-18
夜晚時分,他們有著一些別人看起來無趣、規律的習慣,像是瀏覽網路資訊、投資功課、冥想、反省、運動、看書……,抱持著「每天進步一點點」的態度,聚沙成塔,隨著時間的累積會逐漸產生明顯的差距。當你超過別人一點點,別人會嫉妒你;當你超過別人一大截,別人就會羨慕你。而且,習慣了你的厲害。
日期:2021-03-16
只要理解危險因子,並依個人生活型態制定篩檢計畫,即使罹癌,康復的機率也遠比你想像得高。《今周刊》訪談權威名醫,教你如何在生活中降低風險,並及時阻止癌症發展。
日期:2021-03-15
一個好吃美味的便當,除了主菜承擔重責大任之外,配菜的角色也是極為重要!漫畫家葉明軒9日於臉書,PO出自己畫的12道常見便當配菜,並指這些配菜都「很難吃」。
日期:2021-03-10
在全台各界同心協力下,才一週的時間,鳳梨風波似乎就已落幕,後續只剩下鳯梨的健康價值、食譜入菜等餘波,仍盪漾在軟性新聞中。
日期:2021-03-10