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飲食最新與熱門精選文章

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美食旅遊

好米好甜

你知道米可以當主食,也能做成甜點嗎?除了支持在地農業的心,也考量到對麩質過敏的族群,有業者研發用國產米製作的甜點,風味、口感一點都不輸小麥,帶起一波新世代的米甜點風潮。

日期:2021-03-31

健康

專訪社團法人台灣感染管制學會理事長 張峰義 做好感染管制措施 保護自己 也保護他人

一年四季如春的臺灣,傳染病流行雖不如較落後的國家那般普遍,但隨著季節轉換,仍有常見的傳染性疾病,主要有幾種:一是呼吸道感染的感冒與季節性流行性感冒,大部分是經由說話與咳嗽透過飛沫傳染而得,二是腸胃道感染,如輪狀病毒、諾羅病毒等,常引發腹瀉症狀。另外還有藉由腸胃道或呼吸道傳染,令家長聞之色變的腸病毒,每年疫情約自三月下旬開始上升,於五月底至六月中達到高峰,新學期都見到一波新的流行。

日期:2021-03-25

生活消費

老祖宗也有自己的「頭貼」!清明祭品、捻香親手「線」上 納骨塔相關管制快查

清明將至,新北市為鼓勵民眾防疫期間線上祭拜,將「線上追思系統2.0」再升級,親友們不僅可以上傳至親的納骨塔位「大頭貼」外,也能夠利用「線上」祭品方式祭拜緬懷祖先,而場景都是實地拍攝,民眾就像是在現場一樣讓「距離再遠也不減想念」,不需要再大老遠奔波,疫情期間也能夠做好防疫措施,甚至連祭拜流程都直接「影片化」。

日期:2021-03-23

生活消費

打蛋掉出「2黃1紫」嚇呆狂嘔 專家揭密「超幸運、超稀有!」:天時地利人和的結晶

雞蛋是家家戶戶常見的食材,營養豐富、烹調方式多元;日前有一民眾下午想煎顆蛋當點心吃時,蛋一打下去簡直驚呆了,碗中出現3顆蛋黃不打緊,其中一顆竟呈現暗紫色,嚇得原PO看到後瞬間不餓,上網發文求解惑。不料,有位就讀相關科系的內行人看到後驚呼,簡直太幸運!並稱這樣的狀況真的很稀有,是需要天時地利人和才有辦法製造出來。

日期:2021-03-22

健康

「明明只是肚子痛,竟成卵巢癌...」結婚前夕罹癌,櫃姊慘遭小三登門嗆:我贏在比妳健康

癌症,是沒有繫上粉紅色緞帶、還帶著刺的禮物,它徹底改變我的一生。

日期:2021-03-22

健康

「含糖飲料」根本就是代謝殺手! 醫師曝「這成分最致命」:恐致肝癌

台灣手搖飲店眾多,常常人手一杯;不過嗜「糖」的「螞蟻族」要小心了,攝取過多糖份不但會造成肥胖,罹患糖尿病的比例大幅增加、心血管疾病也會浮現;更嚴重還可能罹癌。對此,胸腔暨重症醫師黃軒提醒,「長期喝果糖、蔗糖飲料,恐影響代謝健康」,其中果糖更會「加速肝臟脂肪合成」,使得更多脂肪堆積在肝臟,還會「降低胰島素敏感性」,這對全身代謝都有負面的影響!

日期:2021-03-18

職場

路易莎董事長黃銘賢、不敗教主陳重銘,用高度自律築網,睡前不起眼的小事,拿回人生主導權!

夜晚時分,他們有著一些別人看起來無趣、規律的習慣,像是瀏覽網路資訊、投資功課、冥想、反省、運動、看書……,抱持著「每天進步一點點」的態度,聚沙成塔,隨著時間的累積會逐漸產生明顯的差距。當你超過別人一點點,別人會嫉妒你;當你超過別人一大截,別人就會羨慕你。而且,習慣了你的厲害。

日期:2021-03-16

健康

從瘜肉到癌化至少要5年!腸癌權威:最晚50歲要做人生第一次大腸鏡

只要理解危險因子,並依個人生活型態制定篩檢計畫,即使罹癌,康復的機率也遠比你想像得高。《今周刊》訪談權威名醫,教你如何在生活中降低風險,並及時阻止癌症發展。

日期:2021-03-15

焦點新聞

漫畫家繪出難吃「12道便當配菜」 三色豆不缺席! 網友:豆枝和豆棗超美味必須入圍米其林

一個好吃美味的便當,除了主菜承擔重責大任之外,配菜的角色也是極為重要!漫畫家葉明軒9日於臉書,PO出自己畫的12道常見便當配菜,並指這些配菜都「很難吃」。

日期:2021-03-10

政治社會

一次高鐵北返,讓我看見台灣人最常見的問題:重人情味卻輕公德心

在全台各界同心協力下,才一週的時間,鳳梨風波似乎就已落幕,後續只剩下鳯梨的健康價值、食譜入菜等餘波,仍盪漾在軟性新聞中。

日期:2021-03-10