越南料理以清淡、少油的烹調方式著稱，擅長運用新鮮香草與香料，特別注重原汁原味，形成了酸、甜、鹹、辣交織的獨特風味。料理中常見米粉、春捲、法國麵包等經典食材，並結合中華與法國飲食精髓，呈現出多層次的口感。越南菜富含營養、口味清爽，不僅能迎合健康飲食趨勢，更能滿足挑剔的味蕾需求。
日期：2024-11-15
「關於公司ESG活動，除了淨灘及路跑還有其他選擇嗎？」公司ESG活動不只有環保行動而已，反能成為為社會創造長期影響力的有力途徑！璐露野生活自許為戶外美學第一品牌，以永續的方式實現精緻生活，除了積極推廣野餐露營文化，也提供符合ESG價值的活動策畫與執行一條龍服務。璐露野創辦人顏邵安說：「透過這些活動，讓我們一起為永續的未來做努力！」
日期：2024-11-12
自清末至今，斗六一直是雲林的縣治中心，如今也是縣內人口最多的城市。古城在保留老屋聚落的同時，也奮力翻轉出新生命，還在的舊店翻新留古意、新進駐的品牌融入文創表現地方特色，在地居民與新移民聯手發揮創意，為老城市注入新活力。
日期：2024-10-30
台灣的老街、商圈越來越美，風貌更加多元。經濟部商業發展署在今年「商圈美學設計加值計畫」中，從全台324個商圈中，挑選4個，包括：彰化縣小西商圈、台南市孔廟、國華友愛商圈，以及高雄市哈瑪星商圈，導入設計美學，改造店家招牌，創造社群話題、帶動人潮和消費商機。
日期：2024-10-21
《黑白大廚》因為颱風假的關係在台灣大紅，中年人我為了趕上話題，也在週末趕緊追上進度，對這檔實境秀其實感觸頗深。特別是在看到大批網友，又開始在討論台灣有沒有能力拍出《黑白大廚》時尤其如此。
日期：2024-10-08
農業部推出國小「班班喝鮮乳」政策，讓學童可從乳品獲得完整營養，並支持台灣在地農業；但因缺乏冷鏈，無法讓鮮乳配銷到大多數的學校，若政府能先健全供應系統，將有助於政策與產業。
日期：2024-10-02
又逢中秋佳節，在西式糕點大舉搶食的糕餅市場，這家創立於清光緒年間的台灣漢餅老字號舊振南，不僅沒被時間的洪流淘汰，反而透過不斷創新，將漢餅精神向下扎根。
日期：2024-09-02
《米其林指南》週二（8/27）公布2024年星級餐廳名單，本屆米其林摘星名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有：A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀，今周刊專訪新進榜的新秀，來看他們如何料理、走向奪星之路！
日期：2024-08-27
「10」對國際名廚江振誠來說，是個非常關鍵的數字。自RAW於2014年12月9日開幕以來，便以「重新定義台灣味（The New Interpretation of Taiwanese Flavor）」開啟了長達10年的尋味之旅；在RAW即將迎來10周年的此刻，江振誠特別召開國際記者會，除宣告全新菜單「The Last Dance」即將登場，也預告個人將退休，RAW即將在年底劃上句點。
日期：2024-07-29
追劇或露營野餐時，古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空，回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道，近來也華麗轉身，變作風格飲品、甜點，說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。
日期：2024-06-19
