紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比，紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類，具有分解中性脂肪（又稱三酸甘油酯），以及降低膽固醇和血糖值的效用。
日期：2019-09-05
生命養成來自食物的攝取，說明「飲食」這件事不能含糊。滿足味蕾不再是飲食文化的主流，吃得健康又美味，才是美食的終極定義。欲萃取食物的營養價值，其實很簡單，關鍵因素就是「天然」而已。
日期：2019-08-30
紅豆水號稱可以減重、消水腫而出名，但不是所有的人都適合唷！來看看各種體質適合喝什麼水，若有疾病症狀還是要看醫師。
日期：2019-08-29
日頭赤焰焰！塑膠瓶裝水如果放車上，有網路風傳會溶出塑化劑，喝下肚恐對身體健康造成影響，食藥署日前針對此疑慮做了實驗，發現就算在極高溫環境下也沒有塑化劑溶出的疑慮，因為塑膠瓶根本沒填加塑化劑。
日期：2019-08-20
立秋剛過，夏天即將結束，自然界處於冷熱交替、陰陽轉換的時節，俗稱「秋老虎」，容易使人疲倦無力、精神不濟。中醫師建議，體質氣虛者，不妨飲用「生脈飲」等三種茶飲補充元氣、消渴解煩。
日期：2019-08-20
冰島日前為1座紀念碑揭牌，悼念第1條因氣候變遷而消逝的700歲冰川Okjokull，並以「給未來的一封信」為題，在紀念碑上用冰島文和英文寫道，「Ok是冰島首條失去資格的冰川。未來200年，我們所有的冰川，都可能走上同一條路，該紀念碑旨在承認，我們知道哪些事正在發生，也了解該如何因應，至於有沒有做到，只有未來的你們知道。」
日期：2019-08-19
中醫認為人的老化先從腸胃開始，一旦腸胃功能不佳，將會影響全身五臟六腑的協調與平衡。如果大便不順或是狀態不正常，則表示身體健康出現問題，甚至可能是癌變的前兆，切不可等閒視之。
日期：2019-08-14
本書作者酒井亨於2000年移居台灣，在台灣定居超過12年。因熱愛台灣也了解台灣，決定把自己觀察到的「台灣人精神」，一口氣統統寫出來。
日期：2019-08-07
金門能從昔日的戰地碉堡，轉變為年輕人的返鄉創業夢土，除了想要返鄉扎根的心意，很多人不知道，其實金門酒廠的酒糟，也是背後推動的一股助力。
日期：2019-08-07
