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食譜最新與熱門精選文章

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健康

三餐都在消滅粽子?小心消化不良!北部粽、南部粽...這種熱量最高,多吃5種食物助消化避脹氣

端午節不只要吃粽子紀念屈原,其實還有「排毒養生」的意涵?傳統習俗中端午有「吃五黃」和「養正氣」的說法,然而因現代人生活忙碌、加上和飲食習慣改變,讓許多健康觀念逐漸被淡忘;民眾更常因食用過量粽子,導致消化不良等腸胃問題。

日期:2024-06-09

科技

獨家專訪》給手機看食物照片能生出食譜、想買牛奶車子主動規劃最佳路線!高通CEO:世人將看到更多「AI下凡」

科技業革命的火苗,此刻正在台北燃起。從這次台北國際電腦展(COMPUTEX)的主角AI PC,可見證Wintel霸業(微軟Windows作業系統加上Intel晶片)的警鐘響起。

日期:2024-06-05

科技

與微軟低調磨刀8年,趁COMPUTEX向龍頭宣戰 AIPC超級刺客 獨家專訪高通CEO

(今周刊1433)今年台北國際電腦展(COMPUTEX),由AI PC話題率先燃起戰火,不管是英特爾還是超微(AMD),無不卯足全力宣傳AI PC新品,不過令人意外的是,身為智慧型手機晶片霸主的高通,卻在此時拉上微軟、7大筆電廠挑戰老大哥,成為市場關注焦點。

日期:2024-06-05

生活消費

必勝客聯名「庫洛魔法使」員工崩潰 背後的這男人發起披薩革命,為何各國難模仿爭討食譜?

知名連鎖披薩店「必勝客」,每每推出新品,奇異的外型及口味總是會吸引民眾目光。繼先前香菜皮蛋豬血糕披薩、芝心雙粿草仔龜披薩以及和動漫「進擊的巨人」聯名後,這次傳出又要推出聯名新品,成品曝光後讓內部員工定睛一看有夠崩潰,直呼公司簡直是瘋了「到底要逼走多少工讀生和幹部?」其實自2019年起,必勝客就開啟了披薩革命,看似隨意混搭的配料背後都有著「精心設計」,甚至創意披薩都吸引各國來取經仿效,行銷總監周佳麗曾表示,「如果在內部團隊爭議都這麼大,想必真的推出更能帶起討論」,而這一切的幕後功臣來自於那年上任總經理的梁家俊。

日期:2024-06-03

職場

餐廳裡的拿破崙 解密廚神埃科菲

一八九○年四月六日,埃科菲來到倫敦當時最先進的飯店工作,他創辦了廚師制度,確立精細的分工系統,從此成為現代廚房的運作基礎。

日期:2024-05-08

美食旅遊

看見粵菜掌勺人的初心 一道菜 一段人生

四位粵菜主廚不分年紀,苦蹲廚房數十年後各擁舞台,初心卻未曾忘卻。走進廚房如常地開火、洗手切菜,一道代表人生閱歷的菜餚,用料、賣相,從簡樸到奢華即使各自表述,但在百味雜陳中,主廚細細調出的一方風味,攙雜酸、香、甘、苦,道盡掌勺人一生做廚的人生滋味。

日期:2024-04-30

漾台中:富市台中X新好生活

劉昭晴、林唯均 跆拳道金牌母女 從台中踢向世界

金牌國手的媽媽也是金牌國手,機率有多高?21歲的跆拳道國手林唯均,曾獲得2019年亞青賽金牌、2023年亞運銀牌,她的母親是曾在亞錦賽、世運會獲得2金1銀成績的跆拳道國手劉昭晴。這對母女被稱為台灣版的《我與我的冠軍女兒》。

日期:2024-04-26

字媒體

「南庄橙」躍國際!柯亞奪世界果醬大賽金獎⋯一瓶失敗果醬成創業起點,果醬女王如何10年磨一劍

今周刊編按:台灣品牌參加英國「世界柑橘類果醬大賽」今年締造史上最佳成績,總計奪得超過40個獎,包括8個金獎。其中,台灣「果醬女王」柯亞以台中茂谷柑、台中蜜柑、日本蜜柑及琴酒製作「蜜柑友達」果醬拿下金獎,這是她第五次登上舞台。柯亞表示,新竹林管處的介紹認識南庄橙,就被它酸香濃厚風味吸引,和一般栽植的商業柑橘品種很不同,過往她原本打算不再參加比賽,但願意重披戰袍,就是要讓世界認識台灣特有種「南庄橙」。(原文刊載於2019/5/11,更新時間為2024/4/24)

日期:2024-04-25

生活消費

樂天Kobo推出首款彩色電子書閱讀器!三款新機還有藍芽、防水、OneDrive公共圖書館借閱功能

為提升用戶的閱讀體驗,電子書平台樂天Kobo 首度推出彩色螢幕閱讀器,搭載支援藍芽、IPX8防水,與OneDrive公共圖書館功能,方便讀者借閱書籍。最新推出的三款閱讀器週三(4/10)起上市,至月底前享早鳥預購優惠,加贈800元購書金。

日期:2024-04-10

生活消費

明星主廚的性格法菜

一間能夠傳達自我想法的餐廳,是料理人對客人自白的樹洞。到三位備受矚目的人氣主廚開的餐廳吃飯,從空間、氣氛到料理,感受廚房裡的人有什麼美感風格?切菜的雙手會挑出什麼喜愛的音樂和畫作?一間餐廳,一位主廚的性格,這裡的廚房只做有個性的法國菜。

日期:2024-04-02