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食藥署最新與熱門精選文章

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名人專欄

染髮要安全 5步驟不可少

換個髮色換個心情,染髮已成為不分年齡的時尚潮流。不過,近來有民眾在染髮時,因接觸染髮劑而過敏,導致頭皮灼傷長不出頭髮,讓消費糾紛登上媒體版面,使得許多想染髮的民眾頓時卻步。

日期:2017-01-03

生活消費

海外旅遊血拚須節制 食藥品超量恐受罰

每當連續假期到來,出國旅遊的民眾也較平常多,尤其是農曆春節將近一周的休假,此時多數民眾到海外遊玩之外,還會順道採購當地名產、藥品或食品等返台,但一不小心卻可能因為超量,或攜帶違禁品而遭退運、受罰。

日期:2017-01-03

焦點新聞

台灣新制有條件開放,仍比國際標準嚴格 日核災區食品輸台 政府說不清的事

行政院打算開放鄰近日本福島四縣的食品進口,並參照美、日標準,將十四縣「特定品項」納入管制。但如何管? 官方含糊不清,引發爭議。

日期:2016-11-24

健康

每四件即食蔬果 就有一件染菌超標 吃沙拉養生?其實隱形殺手多

想要減肥、養生,很多人第一個想到「吃沙拉」,甚至成為正餐的選項。但專家提醒,蔬果若洗不乾淨,把細菌吃下肚,輕者上吐下瀉,重者恐洗腎臥床。

日期:2016-09-22

名人專欄

烤焦的肉不要吃!食藥署做實驗告訴你

烤肉網溶出重金屬?食藥署澄清沒這回事。烤肉得注意幾項原則,才能吃得健康、沒負擔。

日期:2016-09-19

名人專欄

食安把關不管小廠 只管資本額1億大廠?

資本額1億以上,才設專技人員。學者:食安問題多出在路邊攤,黑心食品可能更多。食藥署:小廠難符規定,分三級管理。恐影響學校午餐,教育部:會向衛福部反映。

日期:2016-09-19

健康

迷信瘦身效果 過量或常吃反而有害 減肥靠健康食品?醫師:不可能!

夏季衣服穿得少,很多人都「想瘦」,市面上出現多種與體態有關的保健食品;但醫師呼籲,減肥不是吃什麼就能減,得從生活作息改起才有效。

日期:2016-08-04

焦點新聞

一張食材身分證 掀起貴20%的大生意 良食商機

「不能解決食安問題的政府,就是一個不及格的政府。」這是蔡英文在競選時所做的宣示。 520國宴中,蔡英文用一張張食材履歷身分證, 悄然地掀開英世代的食安革命。 在食安恐慌的時代,打著溯源當道的食品身分證, 身價鍍金多兩成,成為農業顯學,也造就了台灣新一波的良食商機。

日期:2016-07-20

名人專欄

選購醃漬蔬菜看清楚 食在健康又安心!

醃蘿蔔、醬瓜、酸菜等醃漬蔬菜向來是廣受國人喜愛,食藥署分析102~105年的醃漬蔬菜抽驗結果,其中以酸菜抽驗不合格率最高,約有2成左右。醃漬蔬菜在保存過程中可能會發生褐變或因微生物繁殖而腐敗,為了防止褐變及腐敗,業者可能會添加亞硫酸鹽與苯甲酸。您知道該如何選購醃漬蔬菜才安心嗎?衛生福利部食品藥物管理署提醒,選購前要先認識辨別「醃漬蔬菜3撇步」。

日期:2016-07-11

健康

國外研究 適量咖啡可預防心血管疾病 咖啡提神 醫師:一天兩杯就夠

咖啡美味,但怎麼喝才對?美國首度公布:每日咖啡因建議量四百毫克,約三到五杯。台灣專家則提醒,咖啡不是營養品,也不是必需品,建議量為每日兩杯以內。

日期:2016-03-03