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生活消費

消費者有知的權利!耐人尋味的飲食色相

耐人尋味的飲食色相

日期:2023-06-28

健康

10大癌症殺手》為何台灣大腸癌發生率世界第一?貧血也是腸癌前兆!名醫提醒:3大症狀是警訊

編按:大腸癌已連續15年蟬聯癌症發生人數之首,依據國民健康署最新癌症登記最新資料顯示,2020年大腸癌新診斷個案有1萬6829人,等同於每31分14秒就有1人被診斷為大腸癌;其中男性發生率為女性的1.5倍,每年有超過6000人死於大腸癌,位居我國主要癌症死因的第3位。這些年屢見名人不敵大腸癌病逝,除了66歲作詞人李坤城,還有豬哥亮、賀一航、李國修等人,而去年離世的余苑綺得年僅39歲,身後遺下兩名年幼子女,更令人萬分不捨。大腸癌被稱為「沉默的殺手」,初期並無明顯病徵,且大部分的大腸癌患者沒有家族病史,卻與各種慢性疾病息息相關,有非常大比例是因為後天的生活習慣或飲食習慣所引起。由於近9成大腸癌發生於50歲以上民眾,且發生率隨年齡增加而升高,為降低大腸癌的發生率及死亡率,國民健康署提供50~74歲民眾每2年1次免費定量免疫法糞便潛血檢查,經實證研究,每2年定期篩檢可降低29%晚期大腸癌發生率與35%死亡率。早期大腸癌易治癒且5年存活率達9成以上,但第4期大腸癌存活率則不到2成。由於早期大腸癌無症狀,但可透過定期篩檢提早發現,因此要「腸」治久安就要定期篩檢,達到早期發現,早期治療的目的。三軍總醫院大腸直腸外科主治醫師饒樹文指出,預防大腸癌,最好的方法就是定期篩檢,也可以多吃益生菌,有助於抑制大腸內有害細菌,減少致癌物的產生。除此之外,出現哪些症狀時要提高警覺、盡早就醫檢查呢?(原文刊載於2022/8/22,更新時間為2023/6/21)

日期:2023-06-28

國際總經

聯準會總強調「低而穩定的通貨膨脹對經濟是好事」!為何《富比士》總編反駁「沒有健康的通膨」?

凱因斯學派對需要低通膨這樣的觀點其實是倒果為因。 試想, 把你口袋裡的錢變得比較不値錢, 怎麼能讓你或任何人變得比較有錢呢? 大家都知道凱因斯本人承認, 貨幣貶値讓政府能「 偷偷而且不被發現地沒收公民一大部分的財富。」

日期:2023-06-21

科技

科技農工 減碳增值

農業作為人類食物來源,也是人與自然間的重要紐帶,位居淨零排放要角。結合工業與高科技所帶動的農業低碳循環模式,透過更完善的農業減碳行動,在生產、享受美好食物的同時,也為地球的永續貢獻一份心力。

日期:2023-06-20

美食旅遊

遊嘉義推薦這路線!故宮南院、朴子水道頭文創聚落,在東石吃全蚵宴…佐登妮絲ft.長榮文苑給優惠

佐登妮絲城堡甫獲經濟部官方觀光工廠評鑑認證,成為嘉義第11家官方認證的觀光工廠,為搶攻暑假出遊旅客,佐登妮絲城堡和嘉義縣文化觀光局推動深度文化之旅,包括欣賞故宮南院文物之美、探索嘉義朴子水道頭文創聚落日式老宿舍的新風貌,品味東石道地全蚵宴。此外,佐登妮絲城堡與嘉義長榮文苑酒店推出「一同來嘉當公主」住宿優惠方案,入住4人房可享最高1,200元佐登妮絲城堡消費折抵,6月30日前獨享官網、電話預訂並於暑期期間入住此專案。

日期:2023-06-17

健康

膽固醇降不下來嗎?他「愛吃1美食」險喪命 無毒教母譚敦慈曝「優質4食物」:健檢紅字消失

該怎麼吃才能有效降低膽固醇呢?如果你是愛吃動物內臟,尤其是豬腦的人要注意了,無毒教母譚敦慈分享,身邊有一位親戚平時愛吃內臟,對於自己有高膽固醇卻不以為意,沒想到後來發生心肌梗塞,雖然救回一命卻留下腦損傷後遺症。譚敦慈強調,平常飲食習慣除了要避開高膽固醇食物外,常吃4種食物也可以有效降低膽固醇。

日期:2023-06-17

政治社會

加拿大全牛齡牛肉開放進口,6大高風險部位仍禁入!典型和非典型「狂牛症」差別在這裡

加拿大全牛齡牛肉開放進口預告期已屆滿,行政院周四(6/15)討論通過修正「台加牛肉協議」,決定開放進口,將於公告程序完備後即刻生效。衛福部食藥署署長吳秀梅說明,對於所有進口食品都有邊境把關機制,牛肉亦同,會針對動物用藥、疾病等項目抽批查驗,若有違規就會升強度。對於外界關注「狂牛症」牛海綿狀腦病(BSE)風險,吳秀梅強調,加國首例典型BSE發生於2003年,後續的都是非典型案例,屬牛隻生病、老化所致,非攝取含致病Prion蛋白的飼料所引起,且世界動物衛生組織(WOAH)已有說明非典型BSE與是否引起人體疾病無相關性。吳秀梅會後補充,根據「食安法」第15條規定,若是10年內有發生過BSE病例的國家,或是屬於BSE疫區,包含美國、加拿大等國,不得進口該國牛隻的頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟等六大高風險部位及產品。行政院發言人林子倫也說明,目前包含歐盟、美國、英國、日本等55國已經開放加拿大全牛齡牛肉進口,相關政策對台灣的國際參與必然有所幫助。他強調政府會持續依據「食安法」把關國民健康,也積極拓展與各國合作與貿易,強化台灣國際關係。

日期:2023-06-15

政治社會

盼農業部展現台灣農業價值

台灣糧食安全鮮少被討論,糧食自給率快跌破30%,但真正需要關注的是農業「質」的問題,盼農業部的升格能讓農業價值被展現。

日期:2023-06-07

政治社會

影/拍片酸「日本5大難吃店」被轟爆 蔡阿嘎鞠躬道歉!一次回應「5大失格旅人行為」

百萬YouTuber蔡阿嘎近期推出一支「日本5家超難吃的連鎖地雷店,蔡阿嘎拜託你千萬別去吃!」的旅遊影片,當中影響店內客人用餐、嘲諷語氣評論餐點,引起輿論炮轟。蔡阿嘎6/3發文道歉並下架該支影片後,也再拍片針對自己5大不當之處進行回應、檢討。

日期:2023-06-03

美食旅遊

日本2萬能玩1周!感受不到通膨吃好買滿…新型態Long stay九州啟動,能入住世界自然遺產島嶼

解封後的日本,再度成為台灣人最愛去旅遊的國家。KKday統計最受台灣人喜愛的日本城市前5大是東京、大阪、京都、沖繩、北海道。KKday營銷長黃昭瑛觀察,疫後國人赴日本旅遊習性與過去不同,一是過去以大城市旅遊為主,現在二、三線城市也很看俏,像是九州、沖繩、崗山、廣島、四國在市場上都受到關注,第二則是更偏好深度旅行,三是願意拉長旅遊時間,超過1周已經成為常態。最近到日本旅遊還有新選擇,可以Long stay。在台師大休旅所教授王國欽與九州大學管理所教授星野裕志共同努力下,目前津屋崎、德之島都可以是Long stay的選項。王國欽表示,透過Long Stay遊客能更深入了解日本文化、語言、風土民情,完整體驗日本人生活日常。目前做法是,邀請台灣人(或是家庭)到鎮上居住,日方安排當地民宅「古民家」,提供1間房、2間房或是整棟出租。目前依據200份問卷的調查顯示,台灣人最想停留時間是一個月。抵達當地後,日方將會派人協助認識環境、和居民見面會,參觀有300年歷史的祭典,還有料理教室、木工教室等豐富行程。「建立到日本Long Stay平台是全新嘗試,從來沒人做過。」王國欽很看好它的發展,更期許未來台灣人到日本Long stay有更多地點選擇。

日期:2023-06-03