據《二○二一年台灣腎病年報》指出，一九年台灣的透析治療人口近八萬七千人。許多慢性腎臟病人，因長期血糖控制不良或濫用藥物，造成腎功能衰退，而一旦開始「洗腎」，學會與它並存，就是一輩子的功課。
日期：2023-05-10
韓國是一個超級懸殊的社會，由少數人生勝利組和其他市井小民分立兩端。在這裡，政府推動過度的新自由主義政策，讓每個世代都被迫進行無止境的競爭。在不久的將來，這可能也會蔓延到包括日本在內的世界各地。本書將完整呈現韓國處於資本主義最前線的真實面貌。
日期：2023-05-09
食藥署預告將修改農藥殘留規定，增訂日本草莓常用農藥「氟尼胺」、「克凡派」的殘留劑量，加上近期美式大賣場毒莓果事件，引發民眾關切。對此營養師建議，食用草莓前可先浸泡3至5分鐘，使農藥溶解，再以流動清水清洗，藉由水流帶走殘留的農藥。
日期：2023-05-09
隨著108課綱開始推行，台中市政府教育局結合其「自發、互動、共好」的理念，鼓勵各學校推動及強化食農教育。幾年下來，早已成果纍纍。
日期：2023-05-08
營養午餐是許多孩子一天之內最重要的一餐，因此，希望孩子在校吃得均衡、美味且安全，是家長的共同心聲。為了持續優化營養午餐，台中市政府從預算、硬體設施與食材等方面著手，全面優化營養午餐，畢竟孩子吃得安心，家長才能放心。
日期：2023-05-08
梧棲區中正國小校內廚房自1996年啟用，長年供應全校數千名師生營養午餐，但2019年因相鄰的老校舍天花板崩塌，連帶使舊廚房面臨拆除命運。市府教育局爭取經費，協助重建校內廚房，歷時3年終於在全校師生的期待中完工，新廚房不只兼顧衛生、節能與環保，還要讓全校師生吃得安心又健康！
日期：2023-05-08
雙薪家庭忙碌的父母有時難以為孩子準備便當，外食比例不斷提高，因此，校內營養午餐也成為學生一天當中最重要的一餐。為了讓孩子不只吃飽還要吃好，各校營養師、廚師絞盡腦汁各出奇招，讓孩子在每天最期待的午餐時光，感受到舌尖上的幸福滋味。
日期：2023-05-08
美式賣場Costco好市多A肝毒莓越滾越大，桃園市衛生局5/4要求下架12公噸莓果產品，並發送簡訊提醒已購買的民眾注意身體狀況，結果有41人回報出現發燒、嘔吐腹瀉症狀。好市多除了日前進口的科克蘭冷凍三種綜合莓、冷凍藍莓驗出A型肝炎病毒，通知消費者2項產品可退貨、退款外，5/5再發公告表示退貨品項再多一樣，即日起開放「冷凍草莓」進行退貨、退款。
日期：2023-05-07
今周刊編按：24歲的澳洲交換生肖雷(Alex Shorey)因誤食強效老鼠藥「超級華法林」，一度入住加護病房，但家屬的指控卻意外衍生案外案，對此有一名知情人士透露，整起事件會變得不可收拾，全是因為有名年紀偏大，自稱肖雷「女性友人」的阿姨全程作亂才會如此。那老鼠藥到底哪裡來？與肖雷同住的45歲女子供稱，因喪夫心情差，所以將老鼠藥加入果汁企圖輕生，不料卻被肖雷誤食。不過警方調查發現，該名女子在台並無婚姻紀錄，對其說詞持保留態度，目前已改列被告、限制出境，不排除朝殺人未遂方向偵辦。
日期：2023-05-06
美國體育用品公司Nike及德國體育用品製造商PUMA近日表示，將於2023年結束前全面停用任何以袋鼠皮製成的足球鞋等運動商品，並將以合成品材料取代現有的袋鼠皮，然而此舉卻引發澳洲袋鼠皮產業的質疑，並批評2家跨國公司做出的決策錯誤，將使澳洲袋鼠的處境「適得其反」。
日期：2023-05-04
