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食物最新與熱門精選文章

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焦點新聞

從產地到餐桌 堅持新鮮手作冰淇淋──王韻如

「孩子吃的水果冰淇淋中,含有真正的水果嗎?還是只有化學添加物?」

日期:2020-11-11

焦點新聞

打流感疫苗前後24小時禁吃蛋、海鮮?查核中心闢謠:毫無根據!

因應秋冬流行性感冒疫情,不少民眾紛紛前往院所施打流感疫苗,生怕自己「中標」。只不過,日前在社群平台上流傳一則流言,指出「有同事去打流感疫苗,被告知注射之前以及之後廿四小時內,不可食用蛋及海鮮!同時若本身體質對蛋及海鮮過敏者,建議不要注射。」對此,台灣事實查核中心出面闢謠,稱這起傳言為錯誤訊息!

日期:2020-11-09

職場

讓少塑 變多數!仁舟淨塑助你輕鬆力行減塑

2019年10月塑膠袋發明者、瑞典科學家斯坦.圖林(Sten Gustaf Thulin)的兒子勞爾.圖林(Raoul Thulin)接受英國廣播公司(BBC)採訪,還原當初父親發明塑膠袋其實是為了減少大量砍伐森林的樹木來製造紙袋,並解決紙袋不耐用造成的環境問題。當年想要拯救地球的美意,如今卻變成威脅地球永續的成因,這絕對是已故的斯坦始料未及的事。

日期:2020-11-09

健康

哪些人拔牙前應再三評估?出現5大狀況立刻跟牙齒斷捨離

不得已的情況才必須拔牙,移除可能造成感染的原因,避免發生致命危機。但是「沒有一定要急著拔的牙」,且急性發炎期不能拔牙,以防細菌擴散。

日期:2020-11-05

科技

後疫情時代 善用社群平台創造全通路策略的世代已加速來臨

Facebook 委託 Kantar Profiles 自今年(2020)5 月至 7 月進行「全球產業個體轉變追蹤」研究,發現台灣零售業的新 4 大趨勢,包括消費者更重視購物安全、更熟悉各種低接觸的購買模式、網路購物比例成長、價格接受度差距擴大,顯示能夠活用社群平台等工具來創造「全通路策略」的零售業者,才能掌握未來商機。

日期:2020-11-05

健康

搶救攝護腺肥大 用藥、手術治療全解

有一類疾病和女性絕對絕緣,而它卻是所有年長男性都會遇到的問題——攝護腺肥大。如果症狀輕微,醫師建議先改變生活習慣;若症狀較嚴重,則會以藥物或手術積極治療。

日期:2020-11-04

話題人物

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日公布摘星餐廳,「俺達の肉屋」繼2020年闖進米其林殿堂後,今年再次上榜,成功摘下「米其林一星」的榮耀!「俺達的肉屋」於去年不僅奪下米其林一星,主廚鍾佳憲也以個人之姿奪下米其林年輕主廚大獎,今年該餐廳再度獲得評審青睞,名列於一星榜上。小時候家裡開便當店的鍾佳憲,長大後化身為和牛達人,即使初創業身上只剩六千元,仍堅持下重本把客人招待好,他曾說過,「幸運是給準備好的人,隨時都要做好準備。」如今再度獲獎,也等於是給他無比的肯定。以下為《今周刊》2020年11月4日的採訪報導。

日期:2020-11-04

焦點新聞

大企業攜手社企 讓永續成台灣驕傲

今(3)日午後,信義安和站附近的AVENUE相當熱鬧,從年僅23歲的社企創辦人到台北市市長,以及全家、家樂福等企業主管紛聚在一塊,分享合作成果、交流討論如何讓企業與社會共好…。

日期:2020-11-03

焦點新聞

萬聖節放過南瓜一馬吧!英國的「受害南瓜」足以煮成6600萬碗南瓜湯

在北美、英國等西方國家,每年有數以萬計的南瓜在萬聖節後被丟棄,造成嚴重的食物浪費問題。英國環保公益組織Hubbub估計,2020年光是在英國就有1287萬顆南瓜的果肉不會被食用就被直接丟棄,足以為英國近6600萬人口,每人供應一碗南瓜湯!

日期:2020-10-31

傳產

早上麵包香、晚上烤雞味...就是讓你下意識買更多!大賣場沒告訴你的那些「銷售心機」

大賣場的購物氛圍心理學:氣味、燈光、空間都有學問?

日期:2020-10-31