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食材最新與熱門精選文章

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焦點新聞

單日確診數衝破2萬,母親節餐廳撐得過去嗎?王品、築間多管齊下,好康優惠全出力拚業績

台灣本土確診人數連日破萬,今(3)日更突破2萬人大關,面對周日即將到來的母親節檔期,餐飲業內用訂位已經大受影響,但業者不放棄,祭出外帶外送、電商宅配優惠,正面來迎戰不歇的疫情。

日期:2022-05-03

話題人物

番茄村甩紅海》李俊雄靠九宮格煎台 切入差異化商機 他為了娶妻買房 拚出年營收四億早餐店

YouTuber阿翰近期化身算命阿姨廖麗芳,「九天玄女唯一指定姐妹」的梗讓影片大爆紅,連鎖早午餐品牌「蕃茄村」也配合「降肉(落)」風,推出「800英呎降落漢堡」,以開運符咒為包裝搭配漢堡,週日(5/1)開賣。跟得上潮流梗的「蕃茄村」,現在加入了第二代兒子李家維操盤,年輕新世代的他為台中老字號招牌,開創一番新氣象。創辦人李俊雄於2016年接受今周刊專訪,聊起當年創業的故事。(原文刊登於2016/5,更新時間為2022/4/30)

日期:2022-04-30

理財

4年存二桶金+買房怎辦到?24歲小資女超狂省錢法「每月餐費195元!」 背後藏辛酸故事

在艱困環境中成長的人,會特別珍惜手上握有的資源和錢財!南韓一名年僅24歲的上班族,只花了4年就存下兩桶金,甚至買下屬於自己的房,這是怎麼辦到的?她在節目上透露,自己的原生家庭經濟狀況並不好,加上爸爸患有精神疾病、媽媽受酒癮所苦,在這樣的環境下,讓她更懂得錢的重要性,也因此不惜一切努力地存錢,更向自己喊話「我的人生,我要自己負起責任。」

日期:2022-04-29

政治社會

高雄環保局攜手企業、民間團體、海岸巡守隊及市民淨灘愛地球 推「淨灘合作社」淨灘隨時Go !

夏日將近,情侶、親子或朋友最愛相約海邊戲水,卻難免遇上海漂物、海灘垃圾「煞」風景,因此,順手撿起垃圾,或者當場號召親朋友淨灘救地球,已成為現代公民自然反應。只是,起心動念後卻臨時找不到淨灘的工具,撿拾的垃圾也不知道該往何處送?

日期:2022-04-27

焦點新聞

疫情干擾業績卻成長逾2倍 lalamove搶攻四輪市場,IKEA、家樂福是客戶,為何連學生也找它

橘色背景搭配一隻白色蜂鳥,在大街小巷穿梭,這是台灣最大物流媒合平台Lalamove的顯眼LOGO,由機車起家的Lalamove去年整體業績成長2.2倍,創下平台歷史新高,尤其5月疫情爆發後,訂單量較疫情前成長8成。

日期:2022-04-26

焦點新聞

【還海行動1095】連結各界清除海廢 製成新國民藍白拖 落實循環經濟

行政院推出為期四年、總預算65億元的「向海致敬」政策,每年花費近八成經費用以清潔海岸,但,海真的變乾淨了嗎?。去年《今周刊》實地訪查全台灣海岸現場,發現陳年廢棄物及新生垃圾依舊佈滿在溪河畔、入海口及淺灘的不堪真相,引發各界關注並採取更積極的清廢行動。為保育及永續海洋資源,《今周刊》於去年世界地球日率先發起【還海行動1095】計畫,第一年號召產官及民間組織等12家夥伴、舉辦5場淨灘活動,清除2,572公斤海廢,將9,375個寶特瓶成功變身成2,440雙「新國民藍白拖」;計畫邁向第二年,再有七家政府企業單位加入行列,共同實踐ESG精神,促進循環經濟。

日期:2022-04-22

生活消費

少碳水 低醣值麵包

日本流行十多年的低醣值烘焙風潮,去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉,去除或降低小麥澱粉後,精心調配大量小麥麩皮或纖維,降低碳水化合物,推翻麵包等於高碳水化合物的印象;不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉,讓吃麵包成為更健康的飲食選項。

日期:2022-04-20

美食旅遊

不畏疫情海嘯!煙波逆勢出擊環島式拓點

受疫情影響,當同業接連熄燈,煙波國際觀光集團旗下飯店平均住房率卻仍維持亮眼水準,尤其集團整體營收持續成長不墜,2021年更創下歷年最高峰。究竟這股反向操作的背後,集團以商業思維做了哪些縝密的策略定位?

日期:2022-04-15

政治社會

麵團做出玻璃質地讓評審團驚艷! 台灣隊首度拿下烘焙界奧林匹克團體冠軍 他高舉國旗一刻,許多人眼角泛淚…

3月底,台灣隊首度在法國世界盃麵包大賽奪下團體賽冠軍,在頒獎台上,國歌悠揚,冠軍選手高舉國旗,許多人感動到眼眶泛淚。

日期:2022-04-13

生活消費

他從公司倒閉失業的健身房經理 半路出家開居酒屋 還獲張國煒青睞投資 42歲吳董如何17年變身「燒肉二哥」?

原本只是一家台北東區的街邊燒肉店,如今已是規模僅次於乾杯的台灣連鎖燒肉二哥,吳念忠是如何帶領胡同燒肉一步步走向資本市場?

日期:2022-04-13