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食材最新與熱門精選文章

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美食旅遊

過年時的美食之旅

年節飲食有講究,從除夕的團圓豪宴,演繹到初五的別有風味,端看各家的巧思妙手,如何將眾多食材幻化成精采的美食之旅。

日期:2016-02-18

健康

包餡湯圓70大卡 4顆等於一碗飯

下周就是元宵節,免不了吃湯圓的習俗,但湯圓熱量可不低!

日期:2016-02-18

美食旅遊

嬉遊春日.嘉義

你印象中的嘉義,還是阿里山、電影《KANO》或雞肉飯嗎?國際級博物館故宮南院、最具潛力的朴子溪自行車道、日造老屋創意……這些新亮點,早已吸引無數旅人前來打卡,嘉義,正掀起台灣旅遊新風潮。

日期:2016-02-18

健康

神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級!10分鐘出完一桌菜,超簡單

如果要我挑選一樣冰箱的常備食材,這食材必得要百搭,跟雞鴨魚肉蔬菜都相容,冰箱有什麼它就配什麼;且最好溫馴低調,無論新手高手都能輕易駕御,不會落到狼狽下場。這樣的食材不少,唯我心中首推高湯。

日期:2016-02-05

美食旅遊

走春 來場量身打造的小旅行

今年年假長達九天,想好去哪了嗎?如果覺得花東一定擠滿人、來不及訂票出國都沒關係,一起去台南市區、那些還不太有人知道的地方享受天開地闊;或是發掘藏身在台中市區中的好地方,暢遊一整天;也可以去新竹山區走走逛逛,看看合興車站的新模樣。還等什麼呢?趕緊出發吧!

日期:2016-02-04

焦點新聞

精彩饗宴集團「從上到下」都被點名 鮮洋過期食材 凸顯「吃到飽」危機

台南鮮洋食品爆發過期食材案,據台南市衛生局資料,無論是過期食材的來源與流向,都與鮮洋同屬精彩饗宴集團相關業者;在同業眼中,此案恐是「吃到飽」文化所引發的惡質經營。

日期:2016-01-28

名人專欄

山藥適合冬令養生 溫補食材不傷身

冬令適合養臟時節,不過像是三高民眾,最好以溫補食材進補,才能避免傷身,達到養生效果;開業診所營養師林俐岑指出,像是山藥就是不錯的溫補食材,以傳統中醫而言,屬於上等藥材,像是四神湯等,就是利用薏苡仁、蓮子、芡實及山藥等藥材,互補加乘的溫補湯品,適合冬令養生。

日期:2016-01-18

焦點新聞

政府修法的美意 考驗各縣市能否積極落實 推動非基改營養午餐 有三大難關

去年底,立法院三讀通過修法,最快今年九月,學校營養午餐將全面使用非基改食品。目前台中市的腳步超前立法院,去年便採取行動改善校園食安,他們究竟是怎麼做的,又碰到什麼問題呢?

日期:2016-01-14

美食旅遊

時尚「曼」遊

在有瀑布流瀉、處處是花園的百貨公司中閒晃,傍晚再與朋友去購物中心打雪仗,聽起來好不可思議。近幾年曼谷不斷出現頂級SPA、新開的設計旅店,以及打破框架、大手筆且夢幻的時尚購物商場,觀光人次甚至飆破三千萬,這座城市,究竟有多麼夢幻迷人?

日期:2015-12-31

生活消費

成功跨界》張智閔辭外商業務 堅持「只賣芒果」從路邊攤做起 芒果恰恰要做水果類股王!

十年前,出身農家的張智閔,辭去外商業務代表工作,五年前開始與太太兩人從路邊擺攤,一路做到芒果冰國際連鎖店。他從產地收購,把芒果變成一碗一碗價值倍增的品牌冰品,並發下豪語,要在全球展店三百家,做股市的水果類股王。

日期:2015-12-31