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食安最新與熱門精選文章

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教育

阿嬤的食物櫃

阿嬤有一個食物櫃,因為沒有冰箱,東西擺在裡面頂多是躲蒼蠅而已,當然家裡人口多,也不會有隔夜菜。東西都是自給自足,食物的原型還有煮熟之後的樣子,從小在廚房跟前跟後的我們大都能知一二。

日期:2013-11-11

焦點新聞

為了錢,連靈魂都出賣!

舊時的商家因為交通不便,除了商品的販賣,還需直接面對客戶,人情味與客人的信賴更是店家會負起的責任,不需任何檢驗標章,老闆的誠信比那張標章強過幾百倍

日期:2013-11-08

名人專欄

為了錢,連靈魂都出賣!

舊時的商家因為交通不便,除了商品的販賣,還需直接面對客戶,人情味與客人的信賴更是店家會負起的責任,不需任何檢驗標章,老闆的誠信比那張標章強過幾百倍

日期:2013-11-08

政治社會

衛生局官員:是真的坦蕩蕩 還是裝得太像?

假油事件爆發之初,頂新集團隱匿使用大統商品,並擺出受害者姿態,讓稽查單位無法追查責任。未料,一切盤算都因高振利自白而現形,也讓多年商譽蒙上難以抹去的汙點。

日期:2013-11-07

傳產

樹森周明昭年營收五十億王國揭密

提起樹森開發,對於長期關注瘦肉精的民眾來說,一點也不陌生,因為今年下半年以來,樹森在海關處被查獲三批含有瘦肉精齊帕特羅(Zilpaterol)的牛肉,共四.七萬公斤。

日期:2013-11-07

健康

食品不安全,中醫有對策

台灣近年來一連竄的食品安全問題,造成人心惶惶,民眾除了希望政府可以拿出因應對策外,幾乎都只能自求多福。最近許多民眾到門診時都在問:「中醫有沒有比較好的辦法,可以降低這些已經進入身體毒性物質對人體造成的傷害?」

日期:2013-11-04

焦點新聞

不靠政府!自己做第一線的生活把關

身為消費者的我們處於「什麼才能吃?誰才可以信任?」的無解大哉問,最好的方式還是透過深入學習,累積自己「判斷」的能力。

日期:2013-11-01

名人專欄

不靠政府!自己做第一線的生活把關

身為消費者的我們處於「什麼才能吃?誰才可以信任?」的無解大哉問,最好的方式還是透過深入學習,累積自己「判斷」的能力。

日期:2013-11-01

理財

投資理財,千萬小心「人品」風險

如果你也用「買股票」來作為投資理財的方式,以前會看線圖、會用技術分析、會看財務報表,這些數量化的資訊,但經營者的誠信與人品,卻是屬於質化的部分,我們不見得能從數字上看出端倪,這次的食用油風暴就是一個很明顯的例子。

日期:2013-11-01

美食旅遊

假油、假魚、假果汁

台灣假油風波造成民眾恐慌,日本也發生知名飯店偽裝事件,用廉價食材裝高級材料,消費者只能感嘆價錢和品質未必成正比!

日期:2013-10-31