被譽為「食安風暴裡的燈塔」，對食品的檢驗、食材的管理，均自有一套邏輯的食安企業家，《今周刊》獨家專訪義美總經理高志明，分享他啟動食安小革命以來，如何管控品質的經驗。
日期：2015-03-26
堅信食品安全不能獨善其身，於是毅然背起「食安傳教士」的十字架，義美總經理高志明的執著與好學，成為他行走食安路上最穩固的基礎。「唯偏執狂得以倖存」，他就是存活下來的那個人。
日期：2015-03-26
他是台灣第一家，也是唯一一家，所有豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠，他近乎偏執地堅持：給消費者吃的，不該加入不當人工添加劑，為此，他不惜與產業、同業站在對立面，不惜被討厭；依舊該放的炮就放，該本著良心生產的產品就一本初衷，他是台灣最老牌的食品品牌——義美。如今，「婉君」怒買支持，義美值得他們相挺嗎？本刊帶領讀者前進工廠一探究竟。
日期：2015-03-25
賣黑心油五萬元就能交保、劣質米撤照後又能復照繼續賣，難怪食安永遠做不好！個人強烈懷疑有隻巨大的食腦獸把官員的腦都吸光了！ 還有，貪商們不要像之前某捅衣發言人所說的：「在消費者貪小便宜的削價競爭下，永遠不會有食安」推卸責任，千錯萬錯都是消費者錯！ 貪商們哪時削價了？別把自己裝成無辜的受害者，在鏡頭前道歉的嘴臉真令人反胃！
日期：2015-03-13
中國主持人柴靜自費拍攝紀錄片，喚醒民眾關注空汙問題。事實上，台灣的PM2.5問題同樣嚴重，民眾卻普遍缺乏警覺，除了大都會台北、高雄，觀光景點嘉義、金門與高雄美濃也在壞空氣排行榜上有名，值得正視。
日期：2015-03-12
基改作物對人體健康及環境的影響，是全球科學家至今未解的難題，日前義美總經理高志明跳出來指責台灣政府擬修法推動基改產業，創國際首例，再次引起國人在食安危機頻傳之際，對基改食品的疑慮。
日期：2015-03-05
股市走勢兩極化之下，操作穩健者，可留意相對低基期兼具配息的標的，等待落後補漲；從成長力道而言，蘋概、生技、文創與趨勢最明確的汽車零組件，則是追求高成長類股投資人的好選擇。
日期：2015-02-12
賣黑心油五萬元就能交保、劣質米撤照後又能復照繼續賣，難怪食安永遠做不好！個人強烈懷疑有隻巨大的食腦獸把官員的腦都吸光了！ 還有，貪商們不要像之前某捅衣發言人所說的：「在消費者貪小便宜的削價競爭下，永遠不會有食安」推卸責任，千錯萬錯都是消費者錯！ 貪商們哪時削價了？別把自己裝成無辜的受害者，在鏡頭前道歉的嘴臉真令人反胃！
日期：2015-02-03
