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食安最新與熱門精選文章

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焦點新聞

政策檢討》法規過時、荒謬 再「便宜」也沒人想來 8大「路障」卡死自己 錢和人統統進不來

台灣要吸引外商投資,為何卻用重稅懲罰外國人?同樣是外國人,為什麼有人能來台灣工作,有人卻不行?法規說改就改,增加的成本和風險,讓財星五百大企業想退出台灣。

日期:2015-07-23

焦點新聞

陳正輝強勢回歸 「逼宮」風暴如何平息? 戴勝益閃退 王品新掌門人麻煩大了

王品董事長戴勝益無預警退休,引發外界逼宮風暴之說,副董事長陳正輝接班之後,種種挑戰才將考驗著即將來臨的「後戴勝益時代」。

日期:2015-07-09

名人專欄

立院應立即推動《晶片國安法》

晶片這玩意將來可能施展出「吸星大法」,但現行《國安法》並沒有任何有關晶片格式規範的內容,這可能會是最大的國安漏洞。

日期:2015-07-09

個人成長

以金錢為導向的結果,就是成為一個「慣壞消費者」的時代

這是一個消費者至上的時代,但不是一個「慣壞消費者」的時代。

日期:2015-07-07

名人專欄

以金錢為導向的結果,就是成為一個「慣壞消費者」的時代

這是一個消費者至上的時代,但不是一個「慣壞消費者」的時代。

日期:2015-07-07

生活消費

專訪舵手》接班人陳正輝 10 年計畫揭祕 「王品中國隨時可在A股上市」

長年掌管中國市場的王品副董事長陳正輝,今年五月正式回台接掌王品集團總經理後,首度接受媒體專訪透露,王品隨時準備好在中國掛牌,也自剖他與戴勝益共事二十五年來微妙的心結。

日期:2015-07-02

話題人物

人物剖析》捲入食安風暴 現身記者會卻開心比YA 戴勝益:其實我不夠謙虛

身為餐飲股王,戴勝益一度十分沉醉於媒體的追捧、鎂光燈的追逐,食安危機後,他醒了,變得沉潛,他承認自己太驕傲的同時,做了什麼調整?

日期:2015-07-02

生活消費

被成功綁架! 戴勝益的「王品學」為何失靈?

曾經是台灣餐飲業的金字招牌,每年吸引3000萬人次客人上門消費,也是台灣年輕人最嚮往的企業,董事長戴勝益更是票選的「夢幻老闆」;但過去一年來,這些美好似乎都已遠離。王品發生了什麼事?過去引以為傲的內部文化,包括每月分紅的「海豚學」、集體決策的「中常會」、「顧客比股東重要」的精神,如今反都成了摔跤的絆腳石。王品,被過去的成功綁架了嗎?

日期:2015-07-02

焦點新聞

美國三年內逐步禁絕 衛福部留○.三%空間 反式脂肪只標不禁 存在兩大漏洞

美國FDA認定,經過局部氫化的植物油會產生人工反式脂肪,食用並不安全,三年內必須完全停用。而台灣,七月起實行的新規定,僅為包裝食品反式脂肪含量超過○.三%必須標示;管理與限制反式脂肪,是否慢了一步?

日期:2015-06-25

美食旅遊

一起來烹飪 Bon appétit!

烹飪教室在台灣大行其道,從教你洗手做羹湯,發展到結合親子教育、觀光旅遊、文化交流、甚至品牌的異業結合,讓做菜這件事情,多了更多想像。來吧,走進台灣多元有趣的料理教室,一起Bon appetit(開動)!

日期:2015-06-25