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食安風暴最新與熱門精選文章

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名人專欄

「食」在不安心-廠商求償篇

食安風暴來襲,同為受害者的商家是否僅能自認倒楣而默默認賠?

日期:2014-12-08

焦點新聞

一群年輕人號召全台灣人,建立食品地圖 輸入「椰子油」就能查到問題布丁

當全世界都在追逐「開放資料」的風潮時,台灣卻因資訊不開放,又讓我們多吃了好幾個星期的問題布丁。有一群人卻用自己的力量,蒐集食品成分資料庫,下次再有問題原料,用手機App就查得到!

日期:2014-11-20

管理

大甲三寶裕珍馨走過食安風暴 不做「失面子」的事 1%的失誤 50年老店「加倍控管」再起

大甲三寶之一的裕珍馨奶油酥餅,從廟口前的小攤起家,走過半世紀,成為年營業額超過五億元的老品牌。沒想到一場食安風暴,讓品牌經歷生死存亡的考驗。在咬牙「加倍賠償」的震撼教育後,第二代傳人陳裕賢如何再站起來?

日期:2014-11-20

台股

季報大解析》第三季財報 近年表現最優一季 多數公司營運佳 第四季獲利續看好

第三季財報整體看來,多數企業繳出不錯成績,且在貨幣競相貶值趨勢下,新台幣匯率走低,將為第三、四季的外銷出口業績加柴添火,這也成為企業第四季獲利的正面因素。

日期:2014-11-20

話題人物

AIT前處長轉進學術界 司徒文:我覺得留在台灣可以做更多有用的事

六十七歲的司徒文兩年前首開先河,成為第一位美國外交官卸任後,留在台灣長住者,今年十月更一躍成為清大副校長,主掌清大與國際接軌事務。說得一口好中文的他,以實際行動來展現愛台灣的心。

日期:2014-11-20

台股

美股急漲創新高 大盤上檔仍夠力 台股短線偏空 盤整伺機反攻

雖然台股量能再度萎縮,然而拉長格局來看,大盤已站上二○○七年歷史天量高檔區的一半,加上美股創新高,帶動全球股巿行情,台股待食安風暴平息,消費信心重振後,仍有向上挑戰的機會。

日期:2014-11-13

管理

「量子思惟」教母 傳授企業獲利外的心價值 這堂管理課 鼎泰豐、星巴克最愛

企業使命只有賺錢嗎?英國管理學大師、《金融時報》譽為世上最佳管理思想者之一的左哈爾,日前受邀來台演講,她以量子管理學的案例告訴我們,企業良心與企業獲利可兩全。

日期:2014-11-13

焦點新聞

碎肉組合重新賣出 衛福部怠惰十年 餐廳未標示重組肉 專家也被騙

國內最大牛肉供應商樹森使用頂新黑心油,引爆食安案外案,民眾驚覺市面上充斥未標示的重組肉,甚至連中高價的丁骨、菲力牛排都可能是碎肉黏拼而成。十年前媒體即踢爆重組肉問題,相關單位仍未要求餐廳強制標示,顯有怠惰嫌疑。

日期:2014-11-06

焦點新聞

各機關堅持不給立委資料 遭法務部打臉 《個資法》竟淪為黑心廠商保護傘?

在食安風暴中,相關單位屢次拒絕提供資料給立委,但法務部認為,《個資法》並不適用於公司法人。在法務部發表意見後,未來衛福部、農委會恐不宜再阻礙立委調閱資料。

日期:2014-10-30

話題人物

名廚代言的風險

名廚如何在形象經營與商業活動中取得平衡,是馬虎不得的功課。尤其當有所衝突時,不免讓人以為名廚可以為錢出賣靈魂。

日期:2014-10-30