可愛的咖啡立體拉花，能夠做出各種小動物的造型，融化了不少少女的心，成為熱門的打卡小物，但你知道嗎？這些咖啡拉花用的鮮奶油泡，以及市面上的漂浮飲品，都含有笑氣(一氧化二氮)。食藥署11月7日公告，一氧化二氮將從食品原料管理，改列為食品添加物管理，以便掌握業者流向資料，避免濫用，預計於2020年7月1日實施。
日期：2019-11-08
纏訟多時的頂新油品案，最高法院6日作成部分確定、部分撤銷發回更審的判決。頂新製油前董事長魏應充，因違反食安法等罪，有26罪判決定讞，其中19罪可易科罰金，另7罪刑度從有期徒刑7月到1年6月不等，合計判刑5年9月，須入監服刑；另犯45罪發回台中高分院更審。檢方已啟動防逃機制。
日期：2019-11-07
吹哨者被視為把關食安有效關卡之一，衛福部食藥署因此制定檢舉獎勵辦法，四年前更加碼獎金，近年卻常發生吹哨者身分曝光、等不到獎金詢問還被認為「死要錢」，影響民眾檢舉意願，食藥署統計也顯示，檢舉案驟減，去年立案數僅29件，發出50萬元。
日期：2019-09-03
從去年駐日外交官蘇啟誠不堪媒體與輿論攻擊輕生、反同婚者以「爸媽不見了，公嬤消失了」等不實訊息拉公投票，到日前幾萬噸柚子倒進水庫的報導，真假難辨的訊息在每個人的手機裡流竄。面對動搖民心、影響國安的假消息，台灣如何自救？
日期：2019-04-24
台中一間知名連鎖飲料店，標榜以新鮮水果鮮切鮮榨，但卻遭離職員工爆料是用濃縮調和果汁，連所謂的「純釀蜂蜜」也是用調和龍眼蜜。台中市食安處派員稽查後，確實發現有濃縮果汁放在店內，但業者對此全盤否認。
日期：2018-10-16
台中一家知名牛肉麵店被爆料，酸菜炒製前由員工穿著鞋踩乾、發霉的豆干清洗後還拿來繼續滷製，香腸過期、員工超時還被扣加班費等問題，台中市食藥安全處接獲檢舉兩度到場稽查，發現有發霉豆干和三款過期香料，至少開罰6萬；勞工局也針對勞工出勤紀錄不完整開罰2萬元，並要求改善。
日期：2018-10-11
暑假到了，您又要變身暑假飛人了嗎？是否已經選好了想吃的飛機餐點了呢？你期待飛機餐嗎？還是說你其實不期不待？似乎有許多人對飛機餐的既定印象是「不夠好吃」，這底下其實有非常多尚未被人所知的苦衷，是什麼苦衷？其實絕大多數都是因為「高空食安不能搞飛機」的關係啦！
日期：2018-06-14
農委會號稱十年要將農藥使用量減半，但在管制措施的落實面，廟堂與江湖間卻存在著極大差異，販賣證明虛報、產銷模式無法順應安全採收期、市售通路抽檢潛規則⋯⋯在在影響農藥管理的準確度。
日期：2018-06-14
