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食安最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:食安共有950項結果
生活消費

夜市販售中國「霉豆腐」跟豆腐乳類似,真能吃嗎?恐把2種毒素吃下去…和「蠟瓶糖」一樣別去嘗鮮

近日中國食品「霉豆腐」在台灣社群平台掀起熱潮,但衛福部次長林靜儀警告,此類來源不明的產品未經檢驗,存在食安隱憂。林靜儀強調,產品可能含黃麴毒素,罐頭若未良好消毒,甚至可能帶有肉毒桿菌,民眾應避免食用,務必謹慎選擇有核准標章的食品。

日期:2024-11-20

傳產

亞洲藏壽司(2754)扭蛋行銷破表,蠟筆小新將強勢回歸!板橋遠科店試營運中、花蓮南投將展店

台灣人有多愛吃壽司?2014年從日本進軍台灣的亞洲藏壽司(2754)已經開了59間店,第59間店就在板橋遠科店,於周二(11/19)試營運,11月26日開幕。亞洲藏壽司經營企畫室主任王沅錡表示,亞洲藏壽司每年會開5~10家新店,明年首度插旗南投、花蓮。

日期:2024-11-19

生活消費

陳年普洱茶竟因「有效日期」整批被封存!如何保護收藏價值?立委擬修法:保存條件好就可放寬保存期

愛喝茶的民眾不少,老茶之中陳年普洱茶相當受喜愛,不過近期有媒體報導指出,台南市一茶商遭檢舉存放大量逾期普洱茶,衛生局稽查後發現外箱與產品標示不一而封存,讓茶商甚感焦慮。會被封存,主要是原本就可以長年存放的「陳年普洱茶」,受限於食安法中的「有效日期」規範,因此容易引來是否有過期疑慮。台南市衛生局當時採取先封存,再請示中央如何處的做法,且因該狀況不會是單一個案,各縣市都會遇到,為尋求可行解方,台南市衛生局、台南市茶葉公會、衛福部食藥署、財政部關務署、農業部茶改場、林俊憲國會辦公室各方,在11/8召開協調會。據了解,協調會達初步共識,若根據現行法規,食品須標示有效期限,如從中國進口的普洱茶,在原產地並若未標示有效日期,業者可出具源頭證明或科學證據,證明在適當保存條件下該產品的合理有效日期,就能將保存期限拉長至2、3、5年或更長。對於修法方向,協助協調該案的民進黨籍台南市議員周嘉韋表示,民進黨立委林俊憲擬提案修「食安法」,若要讓茶葉等可保值的產品保存20、30年甚至永久,就需確保良好保存條件,若是散茶則應定期檢驗並出具證明,也可藉此延長保存年限。

日期:2024-11-13

美食旅遊

從母愛出發打造代代幸福 玉膳坊頂級月子餐ESG新風味

膳安國際(玉膳坊頂級月子餐)是國內第一家登錄創櫃板的養生調理品牌,首創三餐現煮熱送月子餐、小產與術後營養餐食,優先採購本地當令可溯源並符合動物福利標章的食材,使用陶瓷碗可回收包裝餐具,成為產業創新典範。如今玉膳坊將ESG融入品牌DNA,今年加入「永續臺北好企機」計畫,持續精進環保、減塑與永續服務,提升顧客滿意度,並推出「代代幸福月子餐」承載對家人的愛與對環境的責任,為營養餐食產業樹立ESG標竿。

日期:2024-11-12

政治社會

醣經濟推手永豐餘慶百歲生日 善用創新讓永續成為日常好選擇

每一個選擇,都是通往更幸福、負責任生活的關鍵。今年是永豐餘成立100周年,從民營造紙先驅一路伴隨臺灣民生經濟發展,以「Better Choice 好選擇,好日常,好永續」作為百歲生日慶主題,發揮醣經濟推手使命,從低碳低耗能、全循環經濟與非塑材料3大面向,打造未來生活的新文明體驗屋,邀請全民從食、衣、住、行、育、樂全方位體驗,輕鬆實踐減塑綠生活。

日期:2024-11-08

政治社會

米其林羊肉爐被爆「肉塊長蛆」,像「芝麻海」超駭人…業者轟不實爆料:不道歉就告,發文者:交警方調查

獲得米其林指南推薦的台南羊肉名店「王家燻羊肉」,近日遭網友爆料,指出11月1日購買12份羊肉爐分送朋友,結果朋友在食用的過程中,發現「羊肉塊有長蛆蟲」。但實際致電店家,店家不承認是自家羊肉,沒有想改進也不道歉,態度十分不好。隨著照片出爐,可見到羊肉上出現宛若「芝麻海」般的白色蛆蟲,令人感到怵目驚心。但業者則認為是網友不實爆料,要求公開道歉,否則將提告。

日期:2024-11-05

生活消費

瓦城香菜、馬辣百香果、為福樓辣椒…都被驗出農藥!全台79件不合規定,蔬果該怎麼洗較安心?

衛福部食藥署聯合地方衛生局執行市售蔬果農產品農藥殘留稽查,今年7到8月共抽驗834件,其中79件不符合規定。知名泰式料理「瓦城」台南大遠百店被抽驗到香菜殘留禁用農藥,已裁處上游供應商6萬元,「馬辣頂級鴛鴦鍋」台北信義店抽驗到的百香果,同樣檢出禁用農藥,正由衛生局處辦中。

日期:2024-11-04

政治社會

普洱茶「過期」遭查封!茶界人士曝「愈陳愈香、放愈久行情愈好」:怎有保存期限問題…衛生局說話了

台南市有茶商遭民眾檢舉存放逾期大量普洱茶,台南市政府衛生局派員稽查,指茶葉紙箱與產品標示不一,已全面封存,讓茶商急得像熱鍋上螞蟻;茶葉界人士也嘆,現行法規讓人無所適從。南區大忠里長許智雄接獲里民請託也不解「普洱茶放愈久愈好喝,放愈久行情愈好」,怎會有保存期限的問題?

日期:2024-11-02

台股

神基(3005)、櫻花(9911)...領死薪水也能「年領百萬股息」!40歲高中數學老師從投資慘賠到存股千萬故事

編按:作者RYAN爸爸是一位年約40歲的高中數學教師,平時喜愛研究投資以及閱讀,於2022年創立IG帳號「RYAN爸爸理財誌」,分享自己的投資存股經驗、心得和理財書籍,存股邁入第16年,曾因為不正確的投資心態而損失慘重,終於在2024年股息突破百萬元關卡,存股策略不僅領取股息,也致力於總資產的增長,朝著股息與資產增長的雙贏計畫持續前進。

日期:2024-10-23

政治社會

這次不是張忠謀!2024 APEC秘魯登場,林信義任領袖代表…為何歷任總統都偏好企業家出馬?

2024年「亞太經濟合作經濟領袖會議」(APEC Economic Leaders' Meeting, AELM)即將在秘魯利馬登場。統府府周一(10/21)宣布,總統賴清德敦請台杉投資管理顧問公司(Taiwania Capital)董事長林信義,代表出席2024年亞太經濟合作(APEC)經濟領袖會議(AELM)。林信義現任總統府資政、行政院經濟發展委員會顧問,資歷橫跨公私部門,曾任中華汽車副董事長、新安產物保險公司董事長,接著進入政府任職,先後擔任經濟部長、行政院副院長兼經建會主委(國發會前身)、工研院董事長等要職。林信義為賴總統就任後首位指派的APEC領袖代表,他曾於2005年扁政府時期獲派擔任APEC領袖代表。此次賴總統指派林信義,可謂沿襲三位前總統李登輝、陳水扁、蔡英文,傾向由企業家代表我國元首出席是項國際盛會的風格。歷來以企業家身份擔任APEC領袖代表有3人,分別為時任海基會董事長辜振甫、宏碁創辦人施振榮,以及台積電創辦人張忠謀。在各企業家領袖代表中最為著名者,為張忠謀「7度」擔任領袖代表。其中一次是代表陳前總統,有6次則是代表蔡前總統出席APEC。

日期:2024-10-21