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食品最新與熱門精選文章

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理財

繼八方雲集後…又一家台商退出中國不玩了!手搖飲「快樂檸檬」品牌擬改授權,不排除處分事業轉戰美國

連鎖餐飲集團雅茗-KY(2726)宣布中國大陸事業將調整轉型,擬改採品牌授權方式,由當地新代理負責「快樂檸檬」品牌經營及業務拓展。集團表示,轉型後中國大陸的營運成本將大減,除可維持品牌知名度,並能收取品牌授權金,對改善營運體質將有甚大助益。

日期:2022-12-16

國際總經

給鳳梨酥配方沒什麼?19年前的警惕:為進軍中國交出原始碼 換來慘痛下場,它的名字叫微軟

台灣多項農漁、食品飲料近期無預警被中國暫停進口,要求補件提交屬於商業機密的配方以及製程,掀起社會譁然,有部分人認為公布配方比例沒什麼,因為知道了也未必就能做出產品;對此,醫師蔡依橙拿出19年前著名苦主「微軟」舉例,當年為了進軍中國交出了Windows作業系統原始碼,結果換來悲慘的下場。

日期:2022-12-15

傳產

中國鳳梨酥太難吃?為何想要台灣配方 網揭關鍵:比起鳳梨,他們更想知道1內容物比例

台灣多項食品遭到中國無預警暫停輸入,要求補件提供食品成分占比,食品藥物管理署12/13也證實確有此事。由於涉及商業機密,「佳德鳳梨酥」拒絕補件再註冊並表示「深耕台灣,做好優質糕餅才是經營目標」大獲好評;對此,有好奇的網友詢問,中國鳳梨酥是有多難吃?還是台灣鳳梨酥強到連對岸都想耍手段拿到機密配方比?

日期:2022-12-15

全球股市

景氣更低迷、利率升更高、降息等更久,林成蔭:聯準會預測顯示,2023年股市恐大震盪

歲暮年終,如雲霄飛車般的2022年將結束,如何看待新的2023年,採取何種操作策略,將是現階段投資者必備功課。

日期:2022-12-15

傳產

台酒8月審過12月突喊卡!石斑魚、台啤接連遭禁,水產品業者:沒必要讓中國糟蹋啦

中國以註冊登記不全為由,暫停台灣數千件水產、食品進口,衛福部食藥署控遭受「雙標」待遇,昨(14)日一口氣公布中國要求各類業者填寫的31份申請文件,當中不僅食品製程、配方涉及機密,令諸多業者卻步,台酒更無奈透露,8月已補件通過,12月仍無預警遭禁,今早再接獲補件通知,要求內容卻與上次雷同「很難理解,只能再送一次。」

日期:2022-12-15

國際總經

通膨降溫股市漲!投資人可鬆口氣了?劉泰英:留意2個不確定因素

美國昨(13)日發布11月消費者物價指數(CPI),年增率為7.1%,增幅低於市場預期(7.3%),顯示通膨有降溫跡象,美股聞訊應聲走揚,4大指數皆收漲;今(14)日台股加權指數也收紅,漲逾200點,收在14739.36點。

日期:2022-12-14

傳產

懷璧其罪:經營者的第一課

近年上市櫃公司常上演經營權大戰,從先前的龍邦到近期的泰山,皆因旗下擁有金雞母,加上股權鞏固不力,導致外人覬覦經營權,這些都是「懷璧其罪」的典範。

日期:2022-12-14

焦點新聞

日本「紅瑪丹娜」蜜柑3公斤要價3600元、貴婦照狂買!為何「水果王國」台灣達不到這層次?

近年台灣精品超市越來越多,包含Mia C’bon、city super、微風超市等都深受有錢太太青睞,創造出貴婦經濟學,尤其日本頂級水果價格令人瞠目結舌,但仍有忠實消費者買單。最近架上悄悄出現連日本人也不知道的「紅瑪丹娜」蜜柑,3公斤要價約3600元。反觀台灣國產柑橘雖然甜度世界第一,卻很難賣到精品價,昔日被稱為水果王國,超市架上自其他國家進口的蔬果比例卻越來越高,直到今年為止,台灣水果出口已萎縮六成,農產貿易逆差高達126億元。

日期:2022-12-14

傳產

統一集團董事長 劍指亞洲全通路霸主 羅智先

當龍頭寶座被競爭者步步逼近時,原有霸主要如何捍衛自身地位?

日期:2022-12-14

政治社會

地方創生的美麗境界

2019是地方創生元年,這樣的模式也適用在食品,當工業化食品加入土地與人文,食品也能回到產地,成為具有在地故事的農產品,就能讓對的地方留下適合的產業。

日期:2022-12-14