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食品衛生最新與熱門精選文章

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生活消費

翻轉老廠新樣貌vs.不接家業闖天下 三個80後傳產二代 大膽破框掀市場變革實錄

扛著手搖飲元老、回收玻璃廠、食品業的招牌,他們是許多人眼中的富二代。但其實,不願被貼上標籤的他們,正用自己的方式,打破傳統框架,讓外界看見,老品牌也能有新思惟。

日期:2022-04-27

傳產

聯華食品誠信為本 守諾員工善盡社會責任

聯華食品70歲了!國內知名食品業聯華食品超過一甲子的努力,從最初草創的貿易行,變身近百億元的食品集團,卻仍一本初心,維持當初對品質的堅持,世界在科技、局勢、疫情的巨變下,不少企業被淘汰,聯華食品跨越70周年,更在近年來快速成長,持續前進。

日期:2022-03-31

政治社會

6款「巧克力名牌」冰淇淋一級致癌物被下架 GODIVA急發3聲明止血

知名歐洲巧克力品牌「GODIVA」旗下6款冰淇淋產品,所使用的「刺槐豆膠」被驗出一級致癌物「環氧乙烷(ETO)」超標,食藥署接獲歐盟食品及飼料快速預警系統(RASFF)通報後,已緊急要求業者暫停販售,總計回收70.6公噸庫存;GODIVA 11日也發聲明稿,以3點說明僅法國進口部分批號杯裝冰淇淋受影響。

日期:2021-12-12

今周刊25周年慶專區

揭發黑心食品真相 《今周刊》為您的健康把關

日期:2021-10-30

政治社會

「一碗麵才多少錢,要求什麼衛生?」台灣人「銅板價思維」不改,老闆手指就會一直插在湯裡

以前我每年去台灣渡假,回美國的時候,行李箱裡裝的除了在台南林百貨買的紀念品,最珍貴的大概就是從台灣帶回美國的「磅米芳」。回到美國上班,我在辦公室吃磅米芳,一天大概吃3片,怕吃太快吃完就沒了,吃太慢又怕不脆了。

日期:2021-09-13

生活消費

濃縮於一盒的會席料理

雖說好吃不過家常菜,但換個口味,支持愛店也是好的!而我也透過外送的「香魚蒸籠飯」,一解日本料理之饞。

日期:2021-06-23

政治社會

企業與人力的風險控管

拜快速發展的數位科技之賜,應運而生的按需經濟(On-demand economy)迅速崛起,在全球仍持續受新冠肺炎疫情影響的催化下,新生活型態促使新的勞動結構更為蓬勃發展。工時零碎但彈性化的零工勞動者(gig)、工作場所去空間化的遠距勞動者,在彈性、多元的產業結構中,自主、靈活地選擇更多樣的收入來源與工作型態,企業亦得以獲得更為彈性的聘僱途徑。

日期:2021-02-24

傳產

後疫情時代的領航者

郵輪海上假期為台灣能見度定錨不平靜的二○二○年,新冠肺炎重創世界經濟和旅遊業,在這防疫能力就是國力的時代,台灣和新加坡有賴疫情控制得當,觀光產業復甦,讓星夢郵輪繼成為全球率先復駛的國際郵輪後,也是唯一在亞洲兩個國際母港恢復運營的公司;當全世界都為了拚防疫而傷透腦筋的同時,已然是防疫典範的台灣,不僅藉此提升在世界的能見度,更用精彩環島郵輪滿足國人的旅行癮。

日期:2020-11-26

台股

美豬牛來台,對食品股大成(1210)及卜蜂(1215)有影響嗎?有機會撿便宜嗎?專家這樣看

蔡英文總統宣布台灣明年元月將開放含萊劑美豬、全齡美牛進口,因此我收到不少訊息,詢問這項政策對大成(1210)及卜蜂(1215)這兩家公司的影響如何?

日期:2020-09-18