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食品工業最新與熱門精選文章

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漾台中:富市台中X新好生活

為「吃得安心」把關 液蛋、美豬、毒莓果 守護食安超級任務解密

從近期的「液蛋稽查」事件,到前陣子的「美豬洗產地」、「好市多毒莓果」事件,不僅引起全民關注食安議題,學習識別食品資訊的同時,還有一群稽查團隊,始終做民眾的幕後英雄守護食品安全。

日期:2023-12-07

生活消費

全台第一間「麥當勞」暫關閉!陪伴40個年頭,一張照片喚醒老台北人記憶...難忘咬下第一口大麥克感動

你知道全台第一間麥當勞在哪嗎?答案是位在台北市民生東路、敦化北路口的「麥當勞台北民生餐廳」。陪伴台北人近40個年頭的麥當勞民生餐廳,近期發布公告表示為提供更舒適的用餐環境,將於11月14日下午2時起暫時閉店整修。對此,麥當勞業者證實此消息,也說預計年底前會恢復營業。

日期:2023-11-16

傳產

讓風土調味農產品

標準化的規格有利追求效率的食品工業,但風土就是農產品「天、地、人」的總和,讓「風土」有效地加入農產品,能豐盛生活的感官體驗。

日期:2023-07-05

健康

「抹布水煮麵」太噁…北投知名牛肉麵店道歉後,不開記者會了!比馬桶墊髒10倍,2菌下肚嚴重恐沒命

台北市北投知名「志明牛肉拉麵」爆出員工用抹布水煮麵爭議,老闆許志銘指出是員工個人的行為疏失,除了向大眾道歉,即日起石牌分店也會暫時歇業,再擇期重新營業。有在地民眾在臉書社團指出,去(2022)年曾前去用餐過2次,沒想到回家後頻跑廁所拉肚子;其實有研究指出,抹布本身就「很髒」,小吃店若使用一週,上面大腸桿菌含菌數高達300億個,「比馬桶墊髒10倍」。

日期:2023-06-06

政治社會

聯華食大火9死!他們躲冷凍庫「外面聽不見呼救聲」…公司:起火點在這

食品大廠聯華食(1231)彰化工廠周二(4/25)清晨發生大火,現場火舌猛竄,工廠瀰漫著濃煙,警消指出,火勢已經撲滅,有22名工人受困,已經全數救出,其中10人被救出時已無生命跡象,其餘人則有嗆傷狀況,詳細起火原因仍有待釐清。其中,1名40歲的外籍女移工被救出時,因吸入大量的濃煙一氧化碳中毒,已失去呼吸心跳,歷經多次電擊、插管並裝上葉克膜搶救,放置葉克膜後轉送彰基治療,仍不幸於周四(4/27)下午因多重器官衰竭離世,而5/3命危的二寶媽許姓女子經多天搶救後宣告不治,為這起火警再添一冤魂,總計造成9死。聯華食股價表現也因這場大火走弱,盤中一度失守90元大關,最低來到87.3元,跌幅超過3%後一度拉回,終場回到平盤,收在90.5元。聯華食品稍早也發出聲明指出,目前火勢已撲滅,受困人員(22人)已全數救出,並送醫救治中,起火原因初步判斷為生產機台意外起火所致,詳細原因由消防人員鑑識。聯華食說,火災對營運影響有限,公司有另外2廠區,已啟動跨廠支援,此外因公司有投保相關保險,已通知保險公司,相關財損皆會由保險公司進行理賠。聯華食品表示,該起火廠是鮮食廠,專做鮮食便當等產品供應國內超商通路,目前針對廠內財損、人員傷亡,內部正在積極處理中。(原文刊載於2023/4/27,更新時間為2023/5/3)

日期:2023-05-03

理財

2檔新股、現增股申購本周開跑,都抽中直接賺逾7萬!「這檔」報酬率衝破6成

本周有2檔新股辦理公開申購及現金增資,包含保健食品廠綠茵生技(6846)以及貿聯-KY(3665),2檔申購日期從5/3到5/5,抽籤日皆為5/9。綠茵生技預計5月中掛牌上櫃,公開申購每股申購價格68元,承銷張數464張,以周二(5/2)興櫃收盤價111元計算,價差達43元,若幸運中籤者可賺4.3萬元。貿聯-KY辦理現金增資,承銷價為230元,以周二收盤價261元計算,中籤可賺3.1萬元。2檔報酬率依序為綠茵生技63.24%,以及貿聯-KY為13.48%。

日期:2023-05-03

政治社會

政府稅收、產業競爭力、消費者荷包 如何權益極大化 保健品關稅30%該降嗎?產官學大論戰

本刊去年調查發現,台灣進口保健品與國外價差貴了兩、三倍,究其原因,進口保健品的關稅高達三○%,是關鍵之一。關稅是否應調降,引起正反雙方辯論。

日期:2023-03-29

政治社會

進口保健品關稅30%過高?學者:關稅重要佔比漸低,有調降空間

《今周刊》去年9月發佈的 1343 期封面故事 〈一顆維他命背後千億競技場〉 ,戳破我國保健品(錠劑、膠囊狀食物製品)關稅過高的問題,成本恐怕轉嫁到消費者,影響國人健康權,也引起立委質詢關注。《今周刊》本月16日邀集產、官、學各界召開研討會,討論保健品關稅調整的可能性。

日期:2023-03-28

教育

不是做賺錢的事,還有比擁有財富更重要的!崇友唐秋鈴助清寒學生培育人才:利他才是最大成就

打造台北101高速電梯、高鐵、捷運電梯等重大建設的崇友實業,近三年捐款幫助清寒學生,每人每學期5萬元獎學金,迄今有203位學子獲獎,核發超過1千萬。最特別的是,崇友不只提供獎學金,還有2天1夜的見面會,活動以設計思考為主軸,邀請兩位教授帶領學生,以人本為核心,學習創造力、問題解決與團隊合作。崇友文教基金會執行長唐秋鈴解釋:「除了獎學金,我們希望學生能突破自我、展現自信。」

日期:2023-03-07

台股

當國巨董事1年酬金可拿近億,台積電僅排第4!肥貓董事8家被列,兩表掌握上市公司誰領最多

證交所與櫃買中心週二(1/31)公布110年度董監酬金實際支領情形,台積電董事平均每位領5073萬元酬金,在上市櫃公司中僅排名第4,冠軍由被動元件大廠國巨拿下,平均每位董事領取9195萬元酬金。

日期:2023-01-31