品嘗葡萄酒時，能夠從顏色、香氣、味道、喉韻以及與食物的搭配之中，體會孕育葡萄酒那片我們可能從未踏足土地的風土人文美好。
日期：2010-09-30
談葡萄酒風水，不可不論及這領域裡方興未艾的「自然動力學」（Biodynamic）。
日期：2010-09-02
優衣庫（UNIQLO）即將來台灣展店，這家廣島起家的服裝店，擴張過程並非一帆風順，在中國、英國，都曾慘遭滑鐵盧，但憑藉著不斷挑戰，成為全球服裝界的巨人，，如今決定登台，會在市場上掀起什麼樣的旋風，大家拭目以待。
日期：2010-07-08
法國國土廣袤，每個產區不但土質、環境不同，氣候也有相當大的差異，再加上不同葡萄品種、不同釀造傳統，就會生產出各具特色的葡萄酒。
一位法國品酒師朋友說的好：「天下其實沒有所謂的『一種好酒』，只有萬事皆備、運氣好碰上的『一瓶好酒』。」葡萄酒是這樣，人生不也是如此？
日期：2010-04-08
能活下來的都是找方法的人，沉淪下去的則是不斷找理由者，古又文是成功的案例，從台灣中部清水小鎮站上巴黎時尚舞台的夏姿也是。
日期：2010-04-01
「礦物特性」幾乎毫無例外地與「酸性」同步出現，事實上從某種角度審視，這兩種葡萄酒特性，的確營造出類似的味覺與口腔觸覺經驗。
日期：2010-03-11
當由本土性、本地性風土的封閉區域，醞釀出獨特的經營文化躍上世界舞台時，反而因其徹底本土化而更能打開全球化市場。
日期：2010-01-28
科學已經證明嗅覺比味覺敏感許多，然而到底嗅覺與聽覺、視覺一樣，都被歸類於「遠距感覺」，和味覺與觸覺的「近感」不同，只能被視作「前戲」。
日期：2010-01-07
龍馬仍在日本人心裡璀璨發光，主因是長年不景氣，日本人垂頭喪氣，得再把強韌奔放的龍馬從歷史裡拉出來。
