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風味最新與熱門精選文章

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生活消費

中式全鵝宴

秋季鵝肉肥美,是最適合吃鵝的季節,廣東人嗜吃鵝肉,將鵝視為宴客要角,若酒席上少了鵝,感覺便不成敬意,甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣,最常見、也最需師傅功底是燒鵝,另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法,鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬,都需耐心及經驗,一道道美味的中式全鵝宴,上桌令人垂涎。

日期:2022-10-19

傳產

酪農轉型路 關鍵在思惟

放眼各國酪農,無論是高效生產的以色列或是友善共存的荷蘭,他們有個關鍵共通點。至於台灣該如何走出一條自己的路?不妨借鏡他們的產業發展經驗!

日期:2022-10-19

理財

體力不行加上85歲老母親中風,55歲他從開貨運改開小黃:父母從前把我們養大,現在換我們顧他們老後

今天是中秋連假第一天,不過路上烤肉的人感覺比較少些,剛剛一路上沒看到太多家戶在烤肉,也許明天大家才要用力烤,各地風情不同,我們這親子育兒區,也許大家比較早睡也說不定。(原文發布於9/9)

日期:2022-10-18

美食旅遊

地方特產的創意滋味

每個地方的農特產,展現著一地的飲食文化,在當地生活、扎根的廚師,取在地的農特產為食材,開發充滿創意的美食,用麻薏製作生乳捲、金山地瓜化身蒙布朗,淡水的阿給醬也被拿來做披薩,這些富有想像力的新在地文化餐點,食材融入新風味,迸出生活飲食的火花。

日期:2022-10-05

生活消費

星巴克限時3天「買一送一」、四大超商第二杯10元!店員悲慘揭「最怕6種客人」:每天都有⋯

歡慶「10月1日國際咖啡日」,四大超商、連鎖咖啡紛紛祭出超殺優惠,包括星巴克Starbucks連續3天限時買一送一,超商咖啡第二杯10元等。隨著星巴克買一送一活動即將開跑,有一名女店員便分享,在工作上每天都會遇到「6種類型的客人」,令人感到壓力很大,但卻也無能為力,「真的希望大家能有點耐心」,讓工作能順利進行。

日期:2022-10-01

台東,永續發展的標竿

新食尚部落打造吃的藝術品 品味台東原民文化之美

每年7月中旬,阿美族豐年祭揭開燦夏序幕,穿梭山林的布農族是狩獵霸主,藉由栽植小米記憶日月光陰,蘭嶼島上達悟族遠離塵囂紛擾,保留虔誠信仰與漁獵生活,排灣族與生俱來工藝巧手,襯托渾然天成的貴族氣息,卑南族的花環冠冕傳遞祝福情誼,魯凱族浪漫收穫祭鞦韆儀式,任憑青春絮語浪漫飛揚……原民文化豐富了台東的精神內涵,食衣住行育樂全面展開,兼容並蓄的部落「食」尚,等待旅人們悉心感受探索。

日期:2022-09-30

傳產

岩生築見用科學化、客製化 讓小農收入多三成 他靠十八個數據養雞 賣進米其林餐廳

岩生築見創辦人江宥寬將偏鄉零碎的土地轉化成優勢,輔導小農用科學養雞,發展出數十種不同的雞種,打破台灣長期以來食材限制與瓶頸,讓米其林餐廳也搶著買單。

日期:2022-09-28

生活消費

星巴克限時2天「買一送一」!但她才剛開口...店員直接「不演了」 一語道出過來人無奈:心累放棄

週一上班不憂鬱,星巴克9/26~27 16:00~20:00推出限時2天「買一送一」特大杯飲料優惠,讓上班族打起精神迎接職場上的每一個挑戰。你有沒有留意過嗎,在每一位客人點餐時,店員總是親切問候、在杯身上寫下你的名字,有時還會來點可愛的插畫,讓人感到窩心;但一名網友透露,這樣的溫暖形象,假如遇到特殊姓氏的人,故事結局可能會讓人哭笑不得。

日期:2022-09-24

品味收藏

格蘭路思全新代言人重磅登場 金曲鬼才YELLOW黃宣演繹雪莉桶思路

承襲威士忌百年經典工藝、積極擁抱創新思維的格蘭路思,致力打造威士忌的全新思路,賦予每一瓶格蘭路思單一麥芽威士忌,如同藝術鉅作般的生命力。格蘭路思隆重宣布金曲鬼才YELLOW黃宣擔任品牌代言人,為藝術狂熱的兩個靈魂誓言顛覆威士忌感官體驗,首波帶來台灣限定外裝設計:格蘭路思《感官探索夜光限定版》,跨領域巔峰交會,喚醒全方位感官新思路。

日期:2022-09-23

美食旅遊

古坑玫瑰×魚池紅茶×土庫可可豆 深度玩莊園

探訪一座莊園,了解一種產物的生長歷程和文化故事,台灣農家用實力培植的可可,打造一段福爾摩沙的黑金傳奇;南投深山飄出的紅玉茶香,茶葉產自全台唯一的大葉種紅茶栽種區;數百種玫瑰的品種、世界最小的玫瑰花,在古坑的山莊爭奇鬥豔,到莊園旅行不只是走馬看花,慢慢走逛,欣賞風光也長知識。

日期:2022-09-21