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管理

戶外用品龍頭Patagonia 創辦人60年「任性」管理術 為何他的員工隨時可以去衝浪?

從販賣自己設計的攀岩裝備起家,到成為全球知名戶外用品品牌,Patagonia親身證實,不計代價友善環境、盡己所能照顧員工,才是公司獲利的永續動能。

日期:2017-02-16

美食旅遊

爐火鮮焙咖啡香

近幾年台灣的咖啡館從手沖咖啡館邁入進階的自烘咖啡館,尤其台灣咖啡好手陸續在世界咖啡大賽中嶄露頭角,不論沖煮、烘焙上在在展現出非凡身手,自選自烘來自世界各產區的精品咖啡豆,更是盡顯各家的獨特風味。

日期:2017-02-16

管理

老成衣廠遇歐美減單、中國市場退燒 銘旺實小公主 接班一年心路自剖

父親去世、新生兒降臨、全球需求不振,34歲陳盈璇接班一年可謂內外交迫;她進家族企業九年,與父親一起將公司推上高峰,眼前卻有營收減、品牌受挫兩大難題。

日期:2017-02-16

美食旅遊

一粒米的百種姿態

稻米市場年年苦喊供過於求,也造就許多獨具創意的「米」副產品問世,從米麵包、米漢堡到最新的米啤酒,這波新的「新米食革命」,你沒跟上,就可惜了。

日期:2017-02-09

股債前線

達人看美股》達頓股價急漲背後的疲態 餐飲巨頭雖有人氣 獲利能見度不佳

全美知名的達頓餐飲旗下有四大品牌,都擁有超高消費者忠誠度,但物價壓力導致獲利逐漸降低,以當前股價而言並不便宜,投資人宜先觀望。

日期:2017-02-09

產業動態

比別人多想一步 離成功就更近一步

UNIQLO這個品牌是許多年輕人的最愛,但是很少有人會想到,在日本東京的UNIQLO,竟然有來自台灣的店長。郭佳雨就是其中一位,儘管四年前她只會五十音和基本會話,但現在已能獨當一面;未來,她還希望到其他國家,傳遞品牌精神。

日期:2017-01-26

美食旅遊

隨心,放逐 一趟無須規畫的旅程

工作就夠疲憊了,度假還要花時間規畫?別煩惱,《今周刊》幫你嚴選舒適的旅宿空間,不論是森林冒險、部落文化及農村面貌,樣樣結合了在地文化體驗、一泊二食或豐盛的手作早餐,讓你無須規畫,就能享有一趟豐沛的文化食旅。

日期:2017-01-26

個人成長

圖書館長推薦》透過名家找到閱讀的層次與方法 百寶庫主人 從導讀書窺經典海

鄰近總統府的國家圖書館,已有八十年的歷史,裝載了不少人青春學習的回憶。它就像個百寶庫,想要解惑的人,幾乎都能在那找到答案。而館長曾淑賢,就是管理百寶庫的主人。

日期:2017-01-26

個人成長

創業篇》林志成渴望致富 成績優異卻毅然放棄學業 鼓勵員工變股東 農家子弟打造餐飲王國

林志成說,他喜歡觀察,也把自己當作消費者,發現顧客看到便當就提不起食欲,他改換另一種「視覺享受」,例如肉羹米粉加條銀絲卷;有時在餐後送上一桶剉冰,他發現做出市場區別,就能吸引顧客上門。

日期:2017-01-26

個人成長

工作篇》葉榮廷堅持專業 被長官痛罵也沒在怕 永遠拉大守備範圍 15K店員變全家董座

門市第一線,讓葉榮廷印象深刻的還有「消費心理」,「當店長時,每天都要報廢一兩瓶鮮奶,我自認控管得不錯,長官竟總說,牛奶訂得不夠多。」百思不得其解的葉榮廷乾脆心一橫,「就試試。那天多訂了十幾瓶,沒想到竟賣得比平常好,才發現,貨物陳列豐富度,真的會影響顧客購買慾。」

日期:2017-01-26