中國旺旺赴香港掛牌，吸引外界關注。大家想看的不只這家全球最大米果製造商的股價表現，更要看在統一集團入股旺旺四％之後，大陸前三大台資食品廠的新戰局。原本和統一、康師傅這兩強保持等距的蔡衍明，為什麼決定選邊站？
日期：2008-04-17
報載以米果走紅兩岸的旺旺食品集團，大幅調整在台發展策略，由於不再大幅擴增台灣的生產規模，為了讓台灣資金的運用更加活化，並將資金轉向支應海外其他投資。旺旺決定大幅縮減在台發跡起家的宜蘭食品公司資本額，從註冊資本新台幣四．五七億元減資為一千萬元；公司負責人也由蔡衍明改為集團總處長李長柱。
日期：2006-09-21
頂新集團的老大魏應州，在中國商界翻騰起伏多年之後，對自己愈來愈有自信。他知道，在康師傅歷經的三次風浪之後，他比多數台灣企業更懂得如何在中國大陸生存與競爭；他也知道，即使要和台灣食品界龍頭統一集團在中國市場一較長短，在了解如何區隔「打天下」與「治天下」的不同之後，他也有相當的必勝信心。以下是魏應州接受《今周刊》專訪的內容摘要：
日期：2006-09-21
今年底，中國將依照WTO規範，全面對外開放市場經濟史上將記載這百年以來的新變局上一次，是八國聯軍敲開了清朝禁錮封鎖的軍隊防線這一回，是資本主義打開了十三億人口追求新生活的渴望中國的商機如此多嬌，引來全球企業競折腰商機人人看得到，問題在於誰吃得到？最貼近市場、也最了解中國人情世故的台灣人又該如何把握這百年首見的「紅色機會」？康師傅聚焦華人口味，靠著泡麵、茶飲料打下半壁江山中菲行十餘年以香港為基地，換來第一張內陸運輸執照新焦點避開汽車市場的割喉戰，布局售後服務連鎖店大陸股神楊百萬精研國家政策，憑著「滑頭精神」大賺五百倍精明的台商，慢慢知道，在中國要懂得以己之長攻彼之短如果與國際大企業全面開戰，無異於以卵擊石面對大趨勢，謹慎選擇對的戰場，就如以石擊卵，勝券在握這樣的成功心法，值得你我細細品嘗這樣的投資祕訣，也可以讓人少賠許多血汗錢
日期：2006-09-21
在中國大陸以康師傅泡麵走紅的頂新集團，去年獲利一億美元，折合新台幣約三十四億元，但是節儉成性的頂新集團董事長魏應交，卻還是窩在夾層中辦公。
日期：2003-11-20
食品業兩大龍頭統一與頂新，在大陸市場相爭已久，去年底隨著康師傅速食麵在台上市，戰火延燒到台灣；如今，頂新有意入主台灣全家便利商店，統一超商也將到大陸展店，使得兩強競爭由上游的食品製造，延伸到零售通路。
日期：2003-07-17
全興集團創辦人吳聰其立下「永不裁員」的政策，還在彰化八卦山上成立全興幼兒學苑，讓員工安心工作。二十餘年前，員工結婚時，他還曾送出一幢房子做為賀禮，據說當年至少有三位以上的幹部收到如此大禮。
日期：2003-04-17
