台灣的生活產業遠景,應該要有外向發展的企圖心,日本和菓子名店虎屋,在1980 年首家海外分店就開到巴黎,具見其經營視野與氣概。
日期:2014-10-02
每個時代有每個時代的挑戰;年輕一代的生活事業創業家,不妨以城市空間為舞台,創造出自己的新價值。
日期:2012-12-20
台北應有一個面向是國民向全球旅客的展示櫥窗,分享台灣作為華人地區優質生活事業孕育地的豐美成果。
日期:2012-11-22
越來越多的國際甜點大師進軍台灣美食市場,其中指標性人物便是青木定治。身為在法國甜點界第一位占有一席之地的東方人,青木定治的甜點色彩繽紛,口感獨特,有「甜點界的畢卡索」稱號。
日期:2011-04-28
近年來有越來越多國際甜點大師的點心進駐台灣,但其實台灣有許多六年級甜點師傅,手藝努力不亞於前輩,更以不同於傳統的巧思和創意,賦予甜點現代生命力,創造出新世代的點心美學。
日期:2011-02-24