傳統的老味道，經過製作方法改良、口味翻新，也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭，先以創意設計的風格店面與包裝吸睛，饕客入門再端出新品，將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味，打入年輕人的心。
日期：2022-03-23
從最初的3、4元漲起，漲到股價高達20元以上，你是繼續敝帚自珍呢，還是會把它當成燙手的山芋？問題是如果你不敢持有，就一定不會吃到那最精彩一段─連續23 個漲停板。而就在我身邊，一位老弟，卻堅定守倉半年多，從而完成人生財富的一次騰越，這個故事究竟是怎麼發生的呢？
日期：2022-03-17
疫情之下，不只待在家裡的時間變長、在家煮食用餐的機會也變多了，在社群網站曬美食的同時，餐具食器的選擇，也變成一種餐桌上的品味。想找好食器不必向外取經，台灣餐具老品牌具質感，同時展示家族傳統工藝轉型的韌性，用一只碗、一個盤，替台式餐桌美學重下定義。
日期：2022-03-16
還記得2020年龜山島的免費登島活動嗎？當時因為活動條件中「名字必須有『龜』字」的規定，讓本名「蔡蠵龜」的57歲資深女星蔡閨意外掀起話題；如今，她再度自爆其實在「蠵龜」之前，原本的名字還更長，讓網友不禁想問蔡爸爸「是不是在開玩笑？」
日期：2022-03-10
以茶入酒的組合，往往有著主角、配角的問題，不同的基底酒和茶品之間，互相搭配必須和諧順口，茶的清、酒的厚，本質就是衝突與對比，調酒師利用台灣產地優勢，好茶加好酒，用經驗和手藝，精準調出主、配角的風味。
日期：2022-03-09
一九五二年三月四日，海明威完成小說《老人與海》，他以此書榮獲普立茲小說獎及諾貝爾文學獎。海明威是經歷一戰的「失落的一代」代表作家之一，對美國文學有深遠影響。
日期：2022-03-09
走進賣場或超商，拿起架上飯糰、麵飯類等即食性餐食，外包裝上除了標示食材成分，更多的是密密麻麻、看不懂的添加物名稱，是否影響你的購買意願？在消費者健康意識抬頭下，市面上出現標榜少添加，口感依然良好的食品，其幕後研發功臣即為食品工業發展研究所研發團隊。
日期：2022-03-07
想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
俄羅斯侵略烏克蘭，對於許多台灣人來說，應該覺得很遙遠、陌生，卻又有說不出來的唇亡齒寒感。遙遠，是真的很遠，就算只轉機一次，到首都基輔也要16小時。陌生，大多數人只知道瑞莎來自烏克蘭，那麼，說不出來的唇亡齒寒感呢？因為，俄羅斯、烏克蘭的狀況，與中國、台灣的關係，本質完全不同，但是某些部分實在太相似。
日期：2022-02-25
市長任期來到第二任後，我不斷思考該如何行銷這座城市。我們過去一直在談基隆，或是提到基隆有許多改變和進步，但對台灣其他縣市的人來說，那不過是「你家的事」。
日期：2022-02-23
