大多數人煮飯都習慣加清水，不過，有民眾發現，換成「氣泡水」就能煮出令人垂涎三尺的好吃米飯，「粒粒分明而且超Q彈！」為什麼會有這樣的作用？此外，專家建議，米飯煮好後別放電鍋保存，最好「將飯食轉移到大碗中，再用冷水冷卻」。
日期：2023-07-25
第34屆金曲獎週六(7/1)舉辦頒獎典禮，今年特別貢獻獎頒發給歌手歐陽菲菲，這是她演藝生涯的第一座金曲獎。歐陽菲菲今天親自現身領獎，給了全場驚喜，她已經超過10年沒回台灣。歐陽菲菲上台後，先感謝金曲獎、評審委員以及支持她的人，她說感謝讓她在生長的土地上領這個獎，「唱歌和表演一直是自己人生的夢想，如果可以，我會繼續唱下去」。接著她在台上唱出《感恩的心》，展現深厚唱功，獲得全場如雷掌聲。典禮上A-Lin擔任表演嘉賓，致敬歐陽菲菲，表演前她說將拿出120分的努力把表演做到最好，並喊話菲菲姐：「希望菲菲姐會喜歡我的表演。」A-Lin接連帶來《Love is Over》、《擁抱》、《愛的路上我和你》、《雨中徘徊》、《熱情島嶼》、《就這樣甜蜜活到底》，由抒情到活力十足的歌曲讓現場氣氛相當嗨。歐陽菲菲是台灣第一位赴日本發展成功的歌手，不僅是首位登上NHK紅白歌合戰的外籍歌手，她更讓粉絲們聽到日本唱片工業的先進製作水準，作品始終走在潮流尖端、呼應社會情感脈動。其知名代表作品有《愛的路上我和你》、《嚮往》、《雨中徘徊》、《嘿嘿! TAXI》、《逝去的愛》、《熱情的沙漠》、《感恩的心》、《愛我在今宵》以及《擁抱》等歌曲。1971年，憑藉《雨中徘徊》獲得第13屆日本唱片大賞新人獎，1972年，憑藉《雨のエアポート》獲得日本有線大獎。1983年憑藉《逝去的愛》獲得第25屆日本唱片大賞暢銷獎，現在仍活躍在台日兩地樂壇。她對歌唱的熱誠更是不亞於公益活動。2012年，她積極參與由著名時尚攝影師 Leslie Kee 號召眾多日韓巨星如濱崎步、土屋安娜、富永愛、上戶彩與金善喜等的「Colors of Hope」慈善攝影展，為日本311地震周年紀念籌款，她也是台灣藝人唯一代表，雖然旅日多年，但歐陽菲菲始終拿著中華民國護照。今周刊曾於2010年686期專訪歐陽菲菲，她頂著招牌大捲髮型出現，說話不時帶著豐富的肢體動作，還搭配著爽朗的笑聲，大談自己最熱愛的表演事業。數十載的演藝生涯，看過許許多多藝人引退、轉業，或是銷聲匿跡，她卻從沒想過有天要走下舞台，享受一般人所嚮往的清閒退休生活，以下為專訪全文。
日期：2023-07-01
編按：台灣桌球好手林昀儒、陳思羽，今（6/25）日凌晨在WTT突尼斯挑戰賽混雙決賽，以11比6、13比11、11比9擊敗韓國組合奪冠，這也是林昀儒、陳思羽搭檔後的第2冠。被暱稱為「小林同學」的林昀儒，從東京奧運以來備受各方矚目，目前男單世界排名第9，與陳思羽搭檔的混雙則排名第10。長期在外征戰，面對的不只是身心的試煉，還有適應不同環境的挑戰，而林昀儒的母親陳貴玲，就為了陪伴兒子追夢，在2021年提前從壯圍國中校長一職退休。「每次林昀儒出國比賽，我都會去找當地的中國餐廳，有一次陪他去葡萄牙拿奧運資格賽時，飯店房間有個小廚房，我乾脆就買鍋子，拿出自己從家裡帶來的醬油、米，滷了一鍋家鄉味滷肉及家鄉菜。」林昀儒的母親陳貴玲，是壯圍國中校長，為了能專心陪孩子征戰全世界，她決定52歲，也就是今年提前退休，還有個關鍵影響她的決定，那就是有次看到日本選手伊藤美誠團隊為了好好吃頓飯還自備電鍋，讓她覺得自己也該來打理林昀儒的生活。「50歲之後，你還有夢可以追，還有事可以做，還有人可以愛，人生可以變得更美好。」陳貴玲認為，現在是個機緣，在最美的點為所愛的人，轉身停下來。(原文刊載於2021/8/2，更新時間為2023/6/25)
日期：2023-06-25
一場超過十二年的淨零轉型策略，中華汽車主動提升電池技術、大玩訂閱制經濟，推出更具經濟效益的電動商用車後，喊出全車款年銷量五．三萬輛目標，挑戰十年新高紀錄。
日期：2023-06-14
不少來台灣的外國旅客，都會被台灣人的友善與熱情感動，台灣亞洲交流基金會(TAEF)訪問學者胡莎娜(Sana Hashmi)日前就分享，1位印度旅客將披薩遺忘在台北捷運，最後竟然成功找回，讓該名旅客稱讚「台灣超安全、人民很善良」。
日期：2023-05-16
台灣夏季往往悶熱難耐，部分地區高溫飆破30度已是屢見不鮮，讓許多民眾待在家中不得不開冷氣解暑，導致電費帳單一來常讓人吃不消！有一網友分享，自家十幾年來的夏季電費月月都破萬元，為了解決此煩惱，便毅然決然換掉家中冷氣、重配電線，兩相較之下竟差了將近8千元的電費。
日期：2023-05-13
今周刊編按：蔡英文總統過境美國紐約，於當地時間3/30晚間出席華府智庫哈德遜研究所舉辦的「全球領導力獎晚會」，並自該所董事會主席史登（Sarah May Stern）及所長華特斯（John Walters）手中獲頒全球領導力獎（Global Leadership Award）。蔡英文獲獎後並發表演說表示，這份獎項實際上是向台灣人民致意，縱使面對艱鉅挑戰，台灣人民依然展現堅毅韌性。台灣就是在人民的勇氣與堅持，以及美國友人的支持下，開始了民主轉型，最後終結了長達30多年的戒嚴。今日的台灣與理念相近國家昂首並肩，追求和平、繁榮並捍衛民主。蔡英文說，中國刻意升高緊張情勢，但台灣總是謹慎並冷靜地回應，讓世界看到台灣在兩岸關係中是負責任的那一方。台灣人民期盼和平，但歷史告訴大家最佳的避戰方法就是讓自己更有實力。
日期：2023-03-31
看著擁擠雜亂的家，覺得都是因為房子太小的關係，家裡寸步難行，想必是因為有了孩子才如此爆炸，每天下廚像在打仗，煮完後又杯盤狼藉難以收拾，好像永遠有做不完的家事。知道要斷捨離，但想到「丟東西」就令人焦慮，極簡很令人嚮往，但覺得自己一定做不到。 如果家的樣子，不再是讓人避之唯恐不及，那麼你的樣子，也不再會是煩躁焦慮。和大家一樣 體會過這些歷程的收納專家吳敏恩老師，告訴你如何重振整理的心情，讓你未來過著舒適又幸福的每一天。
日期：2023-01-18
疫情爆發後，身邊很多夫妻都鬧離婚，原因都離不開錢，真的是貧窮夫妻百事哀嗎？今天來討論一個婚姻中很重要的理財問題，到底年收入多少的老公，可以養得起一個家庭主婦跟兩個小孩呢？來看看其中一個案例。
日期：2022-11-16
在台灣，國人臨終前平均臥床八年。若與英國女王伊麗莎白二世臨終前的臥床天數比較，差了足足三千倍！如何打造更健康樂活的熟齡人生？這場論壇有滿滿的解答。
日期：2022-11-02
