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雞肉最新與熱門精選文章

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美食旅遊

熱戰鐵板燒——和魂法菜的款待之心 UKAI TEI鐵板燒

民國五、 六十年代,台灣經濟迅急起飛、高端餐飲需求蓬勃,鐵板燒與供應鮑參翅肚的酒樓同為高檔餐廳。歷經近半世紀演化,百家爭鳴,尤其近一年內,已有兩家日系米其林餐廳設點,帶入新派手法;而資歷老練的台灣師傅,則恪守傳統,新舊各有群眾愛戴,共同的是,兩者皆具令擁護者神往的職人精神。

日期:2018-09-19

健康

別只拿來打酪梨牛奶!搭配開心果「雞肉酪梨波夏塔」上桌

「酪梨」因為富含多種營養,同時也是好油來源,這幾年受到許多營養師推崇,更引發一陣酪梨狂熱,但許多人只知道酪梨可以打成酪梨牛奶,殊不知吃法超多元!

日期:2018-09-06

健康

退休後想用雙腳走遍世界!醫學博士傳授4招練出好腿力,為老後生活加分

你在什麼時候意識到「唉呀!原來我也有了年紀」呢?是走斑馬線突然感覺秒數不夠;還是覺得搭捷運難以保持平衡,特別容易跌倒;或是跟親友散步時,覺得走沒多久就腿痠無力?

日期:2018-08-24

健康

服用膠原蛋白、軟骨素或葡萄糖胺,可補充老化而流失的肌腱和骨骼?營養博士完整揭密

答:口服補充劑不可能在有效時間內,分布到軟骨和皮膚的結締組織中。

日期:2018-08-21

健康

吃得健康、快樂變老,阿公阿嬤快手上菜的「彩椒炒雞絲」

上了年紀除了髮蒼蒼還會視茫茫,視力退化對銀髮族來說,是顯而易見的老化徵兆,知名烹飪老師林美慧針對銀髮族的健康營養,設計快手上菜的食譜,讓長輩吃得健康、快樂變老。

日期:2018-08-15

美食旅遊

夏天要喝夏布利

夏布利白酒口感清淡,散發特有青蘋果酸度與礦石風味,炎炎夏日,它是搭配清淡海鮮或雞肉料理的最佳佐餐選擇。

日期:2018-08-01

生活消費

會「變色」的咖啡?用漏斗來乾杯?會打招呼的盤子⋯不是為了美味,而是為了?

Facebook 的崛起,改變了我們和親友的溝通方法。Instagram 進一步的將短文字的溝通,變成以圖片為主。而這股風潮,也改變了很多企業行銷的方法,特別是飲食業。本文將介紹在這個人人都是「美食評論家」時代,餐飲業者是如何行銷的。

日期:2018-07-02

房地產

加州「凍漲房租」公投成案 房市新危機?

舊金山房價飆漲,連帶房租、物價也水漲船高,引發了基層勞工強烈反彈,希望政府出手管制房租,房東與建商堅持市場自由的立場,恐引爆房市新危機?

日期:2018-06-21

政治社會

佇立於未竟之路 美麗失敗者宋吉雄

五二○農運副總指揮宋吉雄望了望遠方:「有些跟我們一起上街的人,他們的妻子都恨我們,覺得我們把人騙上街,生活也沒變好,晚年還沒保障。他們有些人的孩子甚至看不起他們⋯⋯。」

日期:2018-06-07

最新觀點

想嘗試雞肉刺身?先了解背後的巨大風險!

日本東京有4~6成的市售生雞肉被驗出曲狀桿菌,即使是在冷凍雞肉中也經常發現它的蹤跡,惟有充分加熱才是將其殺滅的唯一方式。

日期:2018-06-07