近年來,國內除了受新冠(COVID-19)疫情所苦,「蛋荒」問題也持續延燒!在缺蛋、高成本的情況下,雞蛋價格節節飆升,繼今年3月調漲以來,如今蛋價的「漲聲」再度響起!據悉,自今(18)日起,「每台斤雞蛋產地價與批發價均漲2元」,等同於產地價達每台斤40.5元,批發價每台斤50元,又刷新一次歷史新高紀錄。
日期:2022-04-18
資深藝人衛子雲今年76歲了,長年練功的他,看起來就像40歲中年人!他時常在社群分享武術、氣功資訊,提醒大家要養成運動習慣「因為擁有健康身體比任何事情都重要!我的體力大約25歲,打完一套拳都不會喘氣,很多年輕人比不過我。」
日期:2022-03-21
86歲前氣象主播李富城,3月才自曝自己有輕微失智,只能靠著自我鼓勵、運動來減緩症狀。但昨(8/25)日驚傳他不慎「3根手指頭被壓扁」送開刀房,嚇壞不少粉絲。李富城在臉書發文表示,因為想吃包子,才用壓麵機去壓麵,一不小心將手伸進去,才會如此嚴重。經過麻藥鎮定,他無痛安睡了8小時,「現在該吃藥了,有點小小的痛疼,在忍耐範圍內,止痛藥就再等一等。」事實上,李富城3月時在臉書透露,自己痛失結褵半世紀的妻子後,一度崩潰、陷入憂鬱,可能因此導致失智發生。「我的感覺、感受是漸進的,不可能一步到位就完全失智,現在就是記得很久以前的事,但會忘記現在與最近的事情,我也企圖減緩失智,例如做運動,出去走走啊,也許我的憂鬱症是失智的主要來源,我又不想吃憂鬱症的藥,醫生要我多出去曬曬太陽。」而軍人退役的他果然說到做到,常在臉書貼出單車運動照,以及生活美景、麵食製作照片,當然也不忘氣象老本行,常PO出天氣相關資訊,樂活態度獲得粉絲追蹤、鼓勵。北市關渡醫院院長、前北榮高齡醫學中心主任陳亮恭說,人生當中少不了要吃幾顆藥,需要藥物控制就要去做,不要因為有個疾病就覺得日子難過,因為想健康老化、不失能失智、壓縮不健康壽命時間,首要關鍵就是心態。不想失能失智,中年就要開始建設自我心態!(原文刊登於2021/8/30,更新時間為2022/8/26)
日期:2022-03-14
這幾年鐵板燒的演變,從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹,不僅結合日料、法菜元素,手法也不局限煎、蒸、煮,甚至用上其他器具輔助料理,從選料、烹製、調味到擺盤,十足貼合節氣,以更頂標的規格,款待上門的識貨饕客。
日期:2022-02-23
「心肌梗塞」不只會發生在老年人身上,無先天病史的健康21歲男大生也會發生!原因是他有條血管阻塞程度高達7、8成,醫師進一步追查原因才知道,原來是飲食上出了問題,「吃」出心肌梗塞!
日期:2022-02-15
晚秋到仲春的寒涼天候,是北半球溫帶地區菇類勃發的季節,尤其是一年一度的野生蕈菇,松露、松茸、牛肝菌、羊肚菌紛紛冒出頭。有人走進森林野地裡找尋它們的蹤跡,有人等著餐廳主廚展身手,大快朵頤一番,從台灣本產到歐洲空運都有不同美味,是難得的季節限定饗宴。
日期:2022-02-09
食品股還可以存嗎?為什麼很多人有這樣的疑問呢?原因是食品廠在2021第二季開始,甚至是第三季的盈餘衰退太多了!
日期:2022-02-09
蔦松客棧的風雲際會大年初二是2022年2月2日,所有的2全部出現!這一天,我的了雲林之友會的朋友,約定在大年初二中午,我請大家到水林鄉蔦松客棧用餐。緣起是去年底,我的新書發表會在誠品,雲林之友會理事長沈金柱兄及秘書長鄭滄勇兄率雲林之友會的朋友一起來捧場,我向他們說,水林鄉有一家很棒的餐廳,過年回家,我請鄭秘書長邀請雲林同鄉一起來用餐,結果一下子報名參加將近30人。
日期:2022-02-04
過年圍爐,闔家團圓吃好料,滿桌的年菜,道道山珍海味,蘊藏有吉祥寓意在裡面。流傳百年的經典佳餚傳香多代,從魚肉鮮蔬到名湯,自食材、作法到代表的意義都有典故傳頌,跟著教授、學者、主廚引路,吃一口珍饈,添一分年味。
日期:2022-01-26