陳年最新與熱門精選文章

一席美酒與美食搭配的品評盛宴 味覺撞擊 入尋常百姓家的佛跳牆

中外美酒要如何挑選，才能與經典中菜相得益彰？關鍵在哪裡？《今周刊》延請司法院前任大法官陳新民，由對法律及美酒領域均有卓越成就的他主導，與眾多資深美食美酒專家相聚切磋，並撰文與讀者分享，最終的答案令人擊節稱賞。

日期：2017-08-17

誰是盲飲之王

盲飲，向來被視為飲酒者的苦路。它像彈奏樂器，既要拿捏準確，又要能清楚表達神韻，這樣的境界，除了天分，也須反覆練習，才能得到解套。國內有群盲飲佼佼者，對葡萄酒的微妙變化與差別，已達到出神入化之境。那麼一旦高手對決，會擦出什麼火花？本刊籌畫這場盛事，看看誰是盲飲之王！

日期：2017-05-04

近郊散策

散步是生活的必要。當時速五十公里，窗外的記憶是模糊的，換成二十公里，開始看清楚世界的細節，再緩至三公里，可以恣意感受土地和人，是吧? 唯有散步，才是屬於生活的浪漫速度。

日期：2017-04-20

煙燻、泥煤、北海風 北國海島的琥珀陳釀 艾雷島威士忌 海島味稱典範 特殊蟲桶冷凝 酒質清透細膩 木箱廠變酒廠 賣「最靠北」新酒

自從人類歷史有威士忌以來，海島威士忌就有一股魅力。此次讓我們從威士忌的故鄉——大不列顛群島說起，細數這些位於北緯50度至63度的海島威士忌的萬千姿態。

日期：2017-04-13

林文蔚管囚犯18年 揭開高牆內「屎尿味」暗黑 他用畫筆控訴：受刑人應被當人看待

司法改革國是會議委員之一、在宜蘭羅東監獄當管理員的林文蔚，七年來透過畫作、書寫，持續揭露亟須改善的獄政問題。沒想到他因此「黑掉」，飽受圈內人批評⋯⋯。

日期：2017-04-13

隱世大廚

沒有制式菜單、隱私性高、料理隨季節變化，幾乎是所有當今私廚吸引人的必要條件；當紅的私廚，甚至得等上好幾個月，才能排進預約名單。不如，也來一場與美食的約會吧。

日期：2017-03-23

用「簡易清單」達成「捨棄」

日期：2017-02-23

考試院年耗125億元辦國考，用八股制度為國家徵才 失能的台灣科舉

更新時間：2019/12/12更新內容：立法院院會在12月10日通過《考試院組織法部分條文修正案》，考試委員將由現在的19人調整為7至9人，而考試委員及考試院正副院長的任期也從6年減為4年，初步估計，國家每年可因此變成節省約3000萬元人事經費。－－－－－（以下為原文）

日期：2017-02-16

香檳選購全攻略

歲末年初，又到了香檳華麗登場的時節，無論用來炒熱氣氛，或是增加用餐情趣，香檳往往都能畫龍點睛。

日期：2016-12-29

葡萄酒投資學

近年一些知名葡萄酒身價大漲，因而帶動了一股「葡萄酒投資」風潮；不過，葡萄酒究竟要如何投資，才會有較好的報酬呢？

日期：2016-12-01