「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。
日期:2024-10-25
(今周刊1453)位於日本千葉縣的「石井家」打破傳統照護模式,這裡沒有照顧與被照顧之分、沒有嚴格的作息時間表,大家相互幫忙,根據自己的節奏,像家人一般生活。
日期:2024-10-23
日本北海道札幌市等地去年10月下旬發生「雪蟲」大爆發,讓居民不堪其擾。專家指出,今年也很可能再度大爆發;醫師呼籲,雪蟲若飛進眼睛千萬不要揉眼睛,要用清水沖洗。
日期:2024-10-14
大埔鄉,位於嘉義縣的山區,但若看海拔,它又不屬於山地鄉。「不山不市」的特殊定位,決定了大埔醫療資源匱乏的宿命;但有一群人來到這裡,默默守護,試圖翻轉偏鄉命運。
日期:2024-10-02
最新數據顯示,在今年第二季產業加快擴張步伐後,中國咖啡業者展店速度再度放緩,上月 23 家連鎖品牌現存門市數量僅較 7 月增加 257 家,現存門市總數月增 0.55%,幾乎持平。
日期:2024-09-28
坐落在大安森林公園旁的琢禾美學診所,是許多人心中,美感與信任的品質保證,創辦人呂佩璇醫師用猶如高級訂製服裝般的精準與藝術,量身打造每個人的專屬美力。
日期:2024-09-26
八十六歲的陳榮基精神還很旺盛。他是台灣「安寧照護」的舵手,長年關照台灣人生命的最後一段旅程。即使醫師年紀也大了,但他始終不忘繼續倡議好好活、好好走的信念。
日期:2024-09-18
全台診所難聘藥師,8月中健保署初步決議幫診所藥師「加薪」,卻引發藥師公會劇烈反彈,堅稱診所不須聘藥師、應統一由社區藥局調劑。但民眾跑遍藥局領不到藥,醫療權益誰來顧?
日期:2024-09-11
玉山金小漲1.x%,還不錯喔!畢竟今天(9/9)大多金融股都下跌。至今公布8月獲利的幾家金控中,銀行型金控的玉山金單獨8月成績是表現相對好的(編按:目前中信金獲利居冠,玉山金排第二。唯一虧損的則為新光金,受到新光人壽拖累,8月獲利為-44.8億元)。壽險型金控因為受到上個月股市大跌再加上新台幣升值影響,出現壽險的匯兌損失,整體獲利就比較難有表現。
日期:2024-09-10