楊紀華一手創造出的小籠包文化,背後集結各領域推手,這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」,將鼎泰豐推上更高峰,也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。
日期:2008-09-04
國內飼料龍頭大成長城集團與義大利頂級illy咖啡,合資的意曼多illy精品咖啡店,九月四日將在台北地標一○一大樓的Shopping Mall 內正式開幕,大成長城集團希望藉此學習到服務業精神,回饋到本業上。
日期:2008-09-04
頂上魚翅開店22年,老闆林輝雄卻從未開第二家分店,依舊成為富商巨賈、老饕食客的最愛,在餐飲市場上屹立不搖,林輝雄認為,「不妥協並且堅持獨一無二」,是成功最主要的原因。
日期:2008-08-14
發跡於台南市的清心福全,早期採無為而治的方式任人加盟,如今以螞蟻雄兵之姿成為全台最大的加盟連鎖茶飲店;同樣也從台南起家的五十嵐,則是以分區管理制見長,近年也因口味突出而在冷飲連鎖市場占有一席之地。
日期:2008-07-31
暑氣正盛,清涼解熱的冰品冷飲成為當紅商品。甫推出即暴紅的鮮芋仙以及在台灣遍地開花的連鎖冷飲清心福全與五十嵐,現在幾乎無人不知、無人不曉,連鎖冰飲店不計其數,但人氣超旺的他們在目前的市場上皆已占有一席之地,究竟他們能穩據市場的祕訣何在?成功的know-how又是什麼?讓本刊為你揭密。
日期:2008-07-31
從二○○一年潤泰在上海投資連鎖便利商店喜士多至今七年來,先後歷經SARS風暴、便利商店關店潮,但喜士多反而穩健地按計畫拓店,現在更準備在直航前夕回台招兵買馬,打算一舉反攻上海灘。
日期:2008-07-03
眼鏡如同一副小面具,每一副眼鏡戴在臉上的感覺都不同,代表的情緒與表情也不一,能將個人特色在第一印象時展現在所有人面前。眼鏡雖輕小,但是設計家卻能從鏡片、鏡框、鏡腳、材質、設計、舒適等細節特色,透過小小一副眼鏡發揮得淋漓盡致。
日期:2008-06-19
受限於噪音、旅客減少、限建等負面因素,五十八歲的松山機場原是附近居民的夢魘,但隨著兩岸三通及限建政策的解禁,這塊舊社區搖身一變成為台北房市的明日之星,產權糾紛、整合障礙都阻擋不了建商開發的腳步。
日期:2008-06-19
今年有36萬大學、碩士新鮮人將投入職場,第一年的職場生活充滿酸甜苦辣,從被保護的學校到殘酷的生存戰場,手忙腳亂的新鮮人應該如何求生存?從第一天第一件事到第365天,新鮮人應該學到什麼、應該避免犯什麼錯誤?7位在職場上歷練2、30年的總經理,回到職場原點,揭露別人不會告訴你的生存守則!這些生存守則,也值得所有職場人學習。
日期:2008-06-05