《臺灣米其林指南2023》8/31舉行頒獎典禮，共有44 家餐廳獲得星級肯定、2家餐廳晉升三星、3家餐廳晉升二星、7家餐廳新獲得一星肯定，另有2家餐廳以其永續作為新獲得米其林綠星肯定。較為特殊的是，連5年拿下二星殊榮的請客樓，意外掉星，頤宮則是成為台灣唯一6度蟬聯、維持三星的餐廳。今年餐廳入選名單中有 44家一、二與三星餐廳，與2022年版本38間相比，有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定。今周刊整理以下連續6年摘一星、連續4年摘一星台中餐廳、連續兩年摘一星的高雄餐廳，以及一星升二星、二星升三星、連續6年蟬連三星的餐廳獨家報導，來看他們的奪星之路怎麼走！
日期：2023-08-31
日本飲食文化的「旬食」理念注重「當令當食」，無形間形塑了日本清酒的發展。每到夏季，各個酒造不但會推出夏季限定、適合冰飲的酒款，為了迎合年輕消費族群，近年也出現了新派、低酒精感的清酒，相當適合夏季飲用。各種酸甜的釀造果實酒，更是加冰塊直接冰飲的最佳酒款。
日期：2023-08-16
過去30年，資本市場談到日本，想到的，是停滯的經濟成長，是流失的產業活力，但過去一年，在疫情解封與日圓貶值的助力下，它似乎正逐步擺脫這個「失落國」的標籤。
日期：2023-05-24
過去30年，資本市場談到日本，想到的，是停滯的經濟成長，是流失的產業活力，但過去一年，在疫情解封與日圓貶值的助力下，它似乎正逐步擺脫這個「失落國」的標籤。一場經濟與產業的「質變」，正在這個國家的各地展開。走出陰霾，在不遠的將來，一個嶄新的日本，或將出現在你我眼前。
日期：2023-05-24
寬量國際（QIC）周一（4/24）舉行2023年第二季媒體記者會，有「台灣先生」之稱的寬量國際策略長谷月涵（Peter Kurz）分析：「因為市場資金仍充沛，雖然未來台股仍有機會破去年低點，但沒有崩盤問題。」
日期：2023-04-24
被譽為「AI界的iPhone革命」，ChatGPT的問世，近期驚豔全球。底層技術雖非最新，且有許多細部問題仍待修正，但它的高精度回答、富邏輯性的回應，以及歸納整理的機能，說它是「AI界的iPhone」應非浪得虛名。
日期：2023-02-15
為了抑制通膨，美國聯準會（Fed）自2022年3月，啟動升息循環以來，累計升息17碼，將聯邦資金利率，從趨近於零，一路拉高至4.25%到4.5%區間，導致股市劇烈波動，且市場預期2023年首季，Fed仍會繼續升息。
日期：2023-01-30
台股2023年開紅盤繳出好成績，儘管週三（1/11）盤勢在上漲後一度小跌，但綜觀開年至今指數上漲近800點，讓投資人笑呵呵、似乎更有信心抱股過年。然而，台灣先生谷月涵示警：「股市首見身陷死亡區，空頭市場還沒結束、台股會跌比最近還要深，建議現金為王。」
日期：2023-01-11
南台灣唯二的米其林星級餐廳Liberté、承Sho，其背後業主是國城建設第二代，且看他們是如何一步步翻轉過去被認為只追求CP值的高雄餐飲業？
日期：2023-01-11
2022年全球資本市場震盪不安，大通膨時代來臨，加上面對疫情、升息、房市買賣翻轉及股市重挫，如此的多事之秋，到底投資人該如何因應？
日期：2022-10-24
