說來慚愧，我真正認識海鹽，是十幾年前在國外的講習會上。在此之前，我對鹽的認識，停留在當兵時去老家在將軍鄉的同袍家玩時，看見鹽農在鹽田裡頂著大太陽刮田的畫面，當時以為所有的鹽都是這樣來的。直到去國外，才發現原來鹽有多種結晶法、多種鹹度與礦物質。
日期：2018-10-11
洋蔥料理百變，洋蔥炒蛋、洋蔥湯、涼拌洋蔥、或是做沙拉，都營養好吃，但洋蔥有白洋蔥、紅洋蔥、紫洋蔥，哪種洋蔥最對味？生吃還是煮熟再吃比較好？怎麼切才不會「淚眼汪汪」？所有洋蔥疑問一次解答！
日期：2018-09-18
提到地瓜葉，您的第一印象是什麼？是過去主要被豬農用來餵食豬仔，沒有人要的「豬菜」？或是高纖解便祕的聖品？營養師表示，有「庶民蔬菜」之稱的地瓜葉，其實還有更多讓人意想不到的好處，吃對甚至還有輔助人體補鈣、護眼、抗氧化的作用！
日期：2018-09-06
屋頂加裝太陽能板，自己發電自己用，是張水田的建設公司獨步台灣所推的低碳建築。張水田自從搬進去住之後，如今夏季同期耗能減少三成，省電效果一等一。
日期：2018-08-22
這幾年，在台灣遍地開花的翻轉教育浪潮中，南投縣爽文國中教導主任王政忠作為領頭羊之一，每每登高一呼，就號召上千名教師齊聚一堂，討論活化教學的策略、方法。作為全台唯一師鐸獎、Super教師獎、Power教師獎三冠得主的他，花費近四年自創「MAPS教學法」，透過提問、畫心智圖和小組互助的方式，提升學生整體能力。
日期：2017-09-28
在台灣，18歲以上，平均每2個人就有1人下載過它的App。它把超商包裹置物櫃塞爆，它把「免運費」變成同業的噩夢！它已經全面滲透你我生活、改變網路購物的遊戲規則，更把前景原本一片光明的電子商務產業變成「慘業」！要洞悉新零售趨勢，你一定得了解這家只有2歲的企業——蝦皮購物。
日期：2017-09-20
