法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
有多少罪惡，是假「服從」之名而行？德國納粹大屠殺是權威殺人，又或是眾多平凡人共同犯下的罪行？一項耶魯大學教授的人性實驗，提醒著人們重新審視人性、道德本質，深入思考何謂是非善惡。
日期：2019-10-02
這個禮拜的年代討論企業回台投資，面臨的困難與政府待恊助的事項，我特別從台南邀請從事螺帽扣件生產的恆耀董事長吳榮彬及製造品牌行李箱Eminent的萬國通路董事長謝明振，請他們到電視台來談台商回流會遭到哪些困難和投資障礙？謝明振董事長慷慨激昂的陳述他從2012年響應鮭魚返鄉政策回台投資吃足苦頭，讓我印象最深刻。
日期：2019-09-21
10月召開的中共19屆四中全會，將是「擁鄧」與「擁習」兩股勢力的對決。 不過，儘管習近平誤判與失誤連連，但軍權仍牢牢在握，反對派尚難以直接威脅。
日期：2019-09-19
現在地價越來越貴，房子越建越高，對於買房子的人來說，選樓層成了第一個要面臨的課題，而很多人買房大都喜歡往高處的地方住，認為風景美、空氣好、噪音小，連蚊子都比較少，所以寧可砸較多的錢也要住到高層樓去，但真的是這樣嗎？究竟最理想的黃金樓層是幾樓？來看看專家提出的不同建議與看法。
日期：2019-09-18
十二年前，吳欣志坐上全球最大鮭魚集團亞洲區總經理大位，結合經濟系背景和創新性格，為集團打下亞洲市場，還讓鮭魚的毛利率從三％提升到三○％，他是如何辦到的？
日期：2019-09-18
年近50的李太太體態好、氣色佳，喜歡養生更規律運動，可是健康檢查卻出現「一片紅字」，懷疑是更年期引起的。不只是她自己納悶，連營養師也頗感訝異，到底是哪個環節出了問題呢？
日期：2019-09-13
平鈺與丈夫結婚多年，生了兩個小孩。平鈺與丈夫各自有工作，由於丈夫在外縣市工作，週末才會返家，因此照料小孩的責任，就落在了平鈺身上。
日期：2019-09-12
編按：在李開復罹癌症期間以及抗癌康復後，他患上癌症是如何抗癌？需要注意哪些飲食？在疼痛無比化療過程中是如何康復過來的？如今，他分享自身的抗癌經歷，17個月成功擺脫癌症魔爪的祕訣，給有同樣經歷的人鼓勵，在艱辛抵抗癌症的路上有如一盞明燈。
日期：2019-09-12
