黃麴毒素便是俗稱發霉後長出的來毒物，毒性極強，是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強，還是非常強的生物致癌劑，只要1毫克就達到致癌劑量，因此，1993年它就被世界衛生組織的癌症研究機構（IARC）劃定為1級致癌物。
日期：2023-03-28
柔美優雅的勃根地，是許多葡萄酒愛好者心中的美釀產地，然而美釀誕生並非一蹴即成，來一場紙上酒國微醺之旅，跟著葡萄酒專家深入認識氣候風土、葡萄收成狀態，再帶領酒迷們，走訪選酒顧問口袋私藏的夢幻酒莊，並與明星釀酒師一同揭開葡萄園裡，複雜地塊下的神祕面紗，領略屬於黑皮諾細緻的絲滑魅力。
日期：2023-03-22
在品質與包裝並重的年代，挑酒時，酒標的設計是否足夠吸引目光，也成為酒客是否選購的判斷之一。酒標不再只是瓶內酒液的說明指標，釀酒廠在一方紙張上頭，注入許多設計理念，試圖為素有「酒之顏」之稱的酒標帶來獨特魅力。
日期：2023-03-15
趁著世界棒球經典賽規劃一趟台中輕旅行，一天替中華隊加油、一天遊覽台中風光，你會驚豔於，每一次拜訪台中，這座城市總能帶給你那麼一點不同感受！
日期：2023-03-10
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。--------今周刊編按：中共兩會14屆全國人民代表大會第一次會議，周五（3/10）在北京人民大會堂舉行第3次全體會議，中共國家主席習近平以全票2952張票，毫無懸念連任國家主席、中央軍事委員會主席，成為中國首位3度當選的國家主席，正式開啟總書記、國家主席、軍委主席「三位一體」時代。政治局前常委兼副總理的韓正，出任國家副主席，政治局常委趙樂際也是全票當選新一屆全國人大委員長。大會進行投票時，習近平率先將選票逐一放入票箱，接著是6名中央政治局常委，中央領導和人大代表投票。今天的會議有7大議程，兩關鍵詞分別為機構改革、換屆選舉，會議表決通過關於國務院機構改革方案的決定，並表決通過14屆全國人大一次會議選舉和決定任命的辦法、14屆全國人大一次會議總監票人、監票人名單。(原文刊載於2022/11/11，更新時間為2023/3/10)
日期：2023-03-10
為推廣冷凍鳳梨釋迦外銷及天然慢食物產，臺東縣政府結合業界參加3/7-3/10在日本東京Tokyo Big Sight 場館辦理的亞洲最大2023東京國際食品展，臺東縣長饒慶鈴率秋釀慢慢、東太陽製酒、德朱利斯、紅烏龍合作社、博雅齋自然茶園、允芳茶園、購夠臺東及ASMILE JAPAN 株式會社等8家特色商家前往參展，藉此機會與國際食品業者交流，為臺東慢食物產提升能見度及開創國際市場。
日期：2023-03-07
研究證實，使用化學殺蟲劑的農民，罹患帕金森氏症的比率遠比都市人高，法國當局因此制定了嚴格的自然酒官方定義。但消費市場的反應，關鍵仍在是否好喝？
日期：2023-01-17
夏季飲酒求的是暢快清涼，但冬季品飲不只注重酒體或風味，更著重入喉後的暖心舒服。無論是四季各有風情的日本酒，品飲溫度範圍不大的威士忌、葡萄酒，或刻板印象裡只適合夏季的啤酒，要在冬天酌飲，都有其增加美味的品飲之道。
日期：2023-01-11
酒品學識博大精深，台灣有一群愛酒、懂酒的人靠實力在國際賽事嶄露頭角。從World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、米其林指南侍酒師大獎，到WBA世界啤酒大賽冠軍兄弟檔，縱橫酒國的冠軍職人，實力各有千秋，對於好酒的呈現有獨到見解，跟著職人引路，深入酒國，探索其淵博的祕密寶庫。
日期：2022-12-21
