通膨與缺工問題延燒，讓疫後面臨報復性消費的餐飲業，加速推動數位轉型腳步。為歡聚而誕生的餐酒集團金色三麥，回應餐飲產業價值鏈需求，串聯上、中、下游業者，建構智慧食材採購、智慧評等會員與智慧聯盟共好三大餐飲雲端數據服務，以數據共享為基礎，優化餐飲鏈協作，提升上游供應商備貨調度效率、精準控管集團品牌通路翻桌率與商機、蒐集分析消費社群輿情與趨勢優化源頭管理，以共好共享精神翻轉餐飲業困境。
日期：2024-10-31
喝葡萄酒要看年分，好年分品來美味宜人，早年決定品質的關鍵是天氣；如今可藉高科技與科學研究分析，調整葡萄採收時間與釀酒方式，以彌補品質的不足。
日期：2024-10-23
威士忌蒸餾廠裡的一場晚宴，各國賓客靜待格蘭利威揭曉二○○周年紀念之作。這瓶精心調製的高年分威士忌，台灣僅獲五瓶配額，將掀起高端客群的收藏熱潮。
日期：2024-10-23
清酒在國際上的能見度逐漸提升，近年台灣清酒在國際評比賽事上也屢傳捷報，結合本土農業技術釀製的酒液，融進寶島的風土、文化與精神，讓世界看見台灣釀製清酒的實力與熱情。
日期：2024-09-11
曾因身為女性而被質疑不懂酒，三年多前甚至一度萌生退意，但曾雅慧克服性別刻板印象，奪下米其林大獎。就像是不被看好的年分，依舊能產出絕美佳釀。
日期：2024-09-04
餐飲集團推新品牌，想方設法耍新花招：酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招，這些獨創的新型態餐飲，要吸引新客、舊客上門光顧。
日期：2024-08-28
曾經是世界最繁忙機場的香港，疫情後的國際旅客回流情況，仍未恢復到疫情前。看過去倚靠商務客，就能做到99％住房率的香港飯店業，要如何爭取新客源、挹注業績？
日期：2024-06-26
台灣家庭式經營的牧場或醬廠，讓自己生產的農產品，不只是吃飽喝足的營養來源，更透過每位農職人不同的價值觀與經營理念，承載風土與文化特殊性，呈現他們心中的味道。
日期：2024-05-15
八十億新台幣、全球排名第三，這是台灣人每年平均喝掉的蘇格蘭威士忌產值，除了進口量逐年成長，台灣民間酒廠自釀的威士忌也不輸人，近年頻頻登上國際大獎舞台。隨著台灣威士忌市場進入百花齊放的時代，喜歡小酌的人，更能輕而易舉地挑選出自己喜歡的酒款。
日期：2024-03-13
