基於寶林茶室食品中毒事件真相尚未釐清，此文僅談米酵菌素，不指事件真正原因。
日期：2024-03-28
位於台北市信義區的素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模食物中毒，截至週三（3/27）為止已有11人中毒，造成2死、4人搶救中，這起集體食物中毒案引發人心惶惶，民眾迫切想知道「致命元凶」，衛福部晚間初判米酵菌酸可能性大。針對有民眾從用餐時間，到發病的時間僅數小時，台灣流行病學專家、中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員何美鄉推測，「健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素不是巨量、就是劇毒。」她強烈建議，衛生單位在調查食安事件時，隨時要保留有可能是「人為蓄意破壞」的思維，直言這並非危言聳聽，以免發展成國安事件。
日期：2024-03-27
台北市遠東百貨信義A13的素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒事件，衛福部次長王必勝3/27晚間公布最新數字，目前累積11例個案，２位過世、4位加護病房、１位在普通病房，4位是輕症返家休息，另外還有２位通報中。根據疫調都是在3/19至3/22用餐，都有食用粿條或河粉，臨床症狀都非常類似，急性肝衰竭以及後續器官衰竭或重症。北市衛生局局長陳彥元表示，新增重症是上午北醫通報的個案，該個案為女性，到急診時突然倒下，已住在加護多天，病情進展相當快速，是直到食物中毒案件曝光，家屬才想起來有到寶林茶室用過餐。針對有一位不具名醫師透露，可能是米酵菌酸 （Bongkrekic Acid）毒素導致，而且只要1mg就能致命，吳秀梅回應有關微生物檢驗會抓２週時間，有任何調查結果出爐都會告訴大眾，至於是否真為米酵菌酸所致仍在調查，吳秀梅說「該名醫師只是推測，有詳細結果都會說」。衛福部週三晚間出面說明已於傍晚召開專家會議，會議中的專家推測應是毒素引起，初步認定米酵菌酸 （Bongkrekic Acid）可能性蠻大。稽查現場抽驗了高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材進行相關檢驗，食藥署將持續與地方政府衛生單位、疾管署共同調查及諮詢專家建議，並於完成檢驗調查後迅速向民眾說明。針對北市信義區寶林茶室發生疑似食物中毒的案件，台北市長蔣萬安表示，不但針對信義區的寶林茶室勒令停業，現在所有在台北的寶林分店，也全都勒令停業。在食材追溯方面，蔣萬安表示目前已追溯到新北市的供貨廠商，也向新北市同步通報，跨縣市來合作聯防。台北地檢署已將寶林茶室列他字案調查，並赴現場蒐證，查扣相關證物，後續將儘速進行相關調查，以釐清可能涉及之不法情事。
日期：2024-03-27
台北市遠東百貨信義A13的素食餐廳「寶林茶室」爆出疑似食物中毒事件，目前累積11例個案，２位過世、4位加護病房、１位在普通病房，4位是輕症返家休息，另外還有2位通報中還在確認中。衛福部食藥署周三(3/27)定調為重大食安案件，晚間衛福部出面說明已於傍晚召開專家會議，會議中的專家推測應是毒素引起，初步認定米酵菌酸 （Bongkrekic Acid）可能性蠻大。
日期：2024-03-27
很多人把「愛自己」限縮在「滿足個人欲望」這樣褊狹的定義裡，而「滿足個人欲望」又不斷被各種商業活動詮釋為「滿足物質欲望」，所以隨處可見的廣告活動與行銷宣傳充斥著名牌精品、高檔飲食、豪華旅遊等訊息，鼓勵大家透過消費來犒賞自己，並且要放在社交媒體展示炫耀，直接或間接傳達「人應該要想辦法滿足自身各種物質欲望，這樣才算是愛自己，才顯得高人一等」。其實「愛自己」可說是個假議題，因為「愛自己」是一個相對的概念，只有當我們做了「不愛自己」的行為時，才會有「愛自己」的概念。
日期：2024-03-27
這兩天小林製藥的新聞出來很多人來問我：「紅麴這麼危險嗎？」、「我們吃紅麴一直很有效那現在要怎樣選產品？」，我認為在小林製藥紅麴事件還沒有查清楚之前，無法知道是什麼原因導致這麼多人就醫，但可以從幾個步驟來檢視自己所吃的紅麴：
日期：2024-03-27
《人工生殖法》上路16年多，僅限不孕夫妻適用，也未納入代理孕母制度。多年來，國人被迫到海外接受療程，民間團體和立委紛紛高喊修法，但對開放程度產生歧見。
日期：2024-03-27
日本進口秋刀魚乾檢出一級致癌物！衛福部食藥署今天公布，彩津國際股份有限公司從日本進口的「焙乾秋刀魚節」，在邊境檢出一級致癌物「苯(a)駢芘」80.6μg／kg，超標近40倍，50公斤全數退運或銷毀，邊境檢驗強度調整為20％至50％。
日期：2024-03-26
失眠及月經貧窮和少子化已經成為國安級的重要健康議題，長期失眠可能引發心血管疾病、老人失智症，兒童失眠則可能造成注意力不集中、過動，甚至影響生長發育。根據國際婦產醫學聯盟及衛福部國健署資料顯示，全球有8億人正經歷嚴重的月經貧窮，教育部亦為此投入了2.5億。而年齡層越高的女性，生育力隨生理機制衰退而影響受孕率，造成生不如此的現象，突顯出與生理期相關的議題已引發了各界觀注。
日期：2024-03-25
臺北醫學大學衛生福利政策研究中心日前（3/21）舉辦了「失智照護服務發展之挑戰與因應」研討會，包括衛福部長照司司長祝健芳、北醫大衛福政策研究中心主任李伯璋、台灣失智症協會秘書長陳筠靜等多位專家學者與會分享見解，凝聚共識應對日益嚴峻的失智症挑戰。
日期：2024-03-25
