十個不到三十歲的年輕人,帶著台灣飲食印象前進米蘭世界博覽會,在這裡,台灣被看見的,不只是小吃外帶文化,而是被邊緣化的福爾摩沙島民,如何以美食為媒介,告訴世界,台灣的美好與分享精神。
日期:2015-09-17
一道令人感覺舒適的食物,常會色彩洋溢同時兼顧美味與飽足感,且沒有過度攝取的問題。例如,強調烹調溫度,且能完整保存食物營養的裸食私廚、以繽紛色彩勾引人們食欲的包心菜實驗廚房,以及細膩健康的O&Co.。一起來看看他們的美味魔術。
日期:2015-09-03
在低薪社會,理財的重要性節節高升。根據財金智慧教育推廣協會二○一五全台親子理財現況調查,發現父母最擔心孩子把錢浪費在電玩或遊戲上,年輕爸媽更擔心孩子變成「啃老族」。至於孩子們最欠缺的理財訓練,則是記帳。
日期:2015-08-06
一家往來多年的包商,因家族內訌、爭取開放競標,向立委陳情不成,寄出陳情函,啟動最祕密的調查專案。一本用代號記錄的小冊子,竟然讓一家61年歷史的上市公司,總經理上任24天,就不得不辭職下台。上市公司員工在廠區外收受現金,甚至用自己或太太的帳戶直接收受供應商賄款,這些人竟然是以清廉著稱的台塑企業的員工。「經營之神」王永慶才走了7年,台塑就弊案連連,台塑企業到底怎麼了?
日期:2015-07-29
2014年 iF全球大學排名榜上前20名中,台灣的大學就占了5所,而台灣蓬勃的設計力,不僅展現在公共藝術,也逐漸深化在生活中,設計師更懂得回歸人本的精神,務實地進入了你我的日常生活。
日期:2015-07-09
烹飪教室在台灣大行其道,從教你洗手做羹湯,發展到結合親子教育、觀光旅遊、文化交流、甚至品牌的異業結合,讓做菜這件事情,多了更多想像。來吧,走進台灣多元有趣的料理教室,一起Bon appetit(開動)!
日期:2015-06-25
受格勞克斯狙擊一年後,F-再生今年首季業績表現不佳,公司說法是因油價下滑導致毛利衰退,最壞情況已經過去。但從大股東持續出脫持股來看,投資人仍須認真檢視。
日期:2015-06-18
近十年,全球最佳餐廳的排名大洗牌,美食大國如法國與義大利氣勢不再,饕客們的目光,如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René,是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物,也讓北歐料理成為一時顯學,其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾,也是關鍵。
日期:2015-06-17