醋最新與熱門精選文章

旭嶺農場》磨十年做履歷驗證 在食安風暴中竄紅 人面蜘蛛保護的木耳 登上國宴菜色

十幾年前，莊詠傑花錢做木耳的履歷，這張食物身分證沒帶來銷量，反而引來訕笑。近年碰上食安風暴，當初不被看好的溯源機制，卻為莊詠傑導入上億元的營業額。

日期：2016-07-21

魚夫的嘉義東市場食記

嘉義是名作家魚夫童年流連忘返的所在，他走入嘉義最大、最富歷史軌跡的東市場，好像晃進家門後巷，立刻開始逐一介紹，宛如在拜訪多年的老朋友。

日期：2016-07-07

紅茶的萬般滋味

這幾年，市面多了紅茶館的身影。不論頂級莊園紅茶、調配茶、台灣紅茶，隨著四季更迭，各有風情與變化。惟有踏進紅茶國度之後，才能感受到紅茶的萬種風情。躲開午後驕陽，喝杯茶吧！

日期：2016-07-07

百年醬油鋪的現代化服務

從福岡縣鄉村起家的「久原本家」，十年前才開始發展品牌，現在，產品已成主婦、伴手禮首選。它轉型成功的關鍵是：懂得站在現代顧客角度思考。

日期：2016-07-07

最強侍酒師

侍酒師是餐桌上的魔術師，讓餐與酒美妙加分，聰明的侍酒師，會帶給你意外驚喜；完美的侍酒師，從你進門的那一刻，便幫你設想周到。一起來遇見，最強侍酒師。

日期：2016-06-30

改善便祕3F再加益生菌

值得注意的是，不同種類的益生菌作用存在差異性，有些利於便祕，有些則利於腹瀉，所以，在使用益生菌產品時，應先留心菌種及對應改善情況

日期：2016-06-27

法式甜點夢

法式甜點師傅對於細節的要求與態度，一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精，帶動全球甜點風潮。今年初，我們發現幾間悄悄開幕的法式甜點，講究的手法與出人意料的邏輯，一次又一次，讓我們窺見深奧並深受感動。

日期：2016-06-23

無可取代的一餐

日期：2016-06-23

茶葉經濟

有天，同事拿出一包四兩重的台灣烏龍茶；他說，這是一代製茶名師陳阿蹺所製的茶，「四兩就要十五萬元，相當於一斤要價六十萬元！」這個數字令人咋舌；不只如此，新竹地區東方美人茶的比賽茶冠軍，一斤要價四十二萬元。

日期：2016-06-09

光復南路後段的巷弄食尚日記

位於光復南路、逸仙路與延吉街一帶，離信義計畫區很近，仰頭可見台北101的日夜身影，緩慢放空，是你唯一要做的事，這裡咖啡館、酒吧、果汁店、皮革雜貨等一應俱全，他們稱自己為「光復南路後段班同學會」。

日期：2016-06-02